Vinaigre de Brandy Bio

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Qu'est-ce que le brandy ?

Le brandy est une boisson alcoolisée forte originaire du nord-ouest de l'Europe. Le nom "brandy" vient de "burnt wine" (vin brûlé), qui signifie en anglais "Brandy" (eau-de-vie). Le brandy est généralement consommé comme digestif après le dîner. Certains brandies sont vieillis dans des fûts en bois. D'autres sont colorés avec du caramel pour imiter l'effet de la maturation, et certains sont produits en combinant à la fois la maturation et la coloration.

Du brandy au vinaigre de vin

Le vinaigre de Brandy est un produit neutre en goût, obtenu par fermentation du brandy. Au cours du processus de fermentation, l'alcool contenu dans le brandy est transformé en acide acétique. Le brandy n'est pas la seule source de vinaigre. Selon le type de boisson alcoolisée utilisé comme base, on obtient un type de vinaigre différent. Vinaigre de riz, vinaigre de vin, mais on peut aussi fabriquer du vinaigre de whisky ou du vinaigre de rhum de la même manière.

Utilisations générales

Le vinaigre d'eau-de-vie est principalement utilisé dans la préparation de sauces telles que la mayonnaise, la moutarde, le ketchup et les marinades pour les salades à tartiner, précisément parce que le vinaigre d'eau-de-vie n'ajoute pas sa propre saveur. Le vinaigre d'eau-de-vie est également utilisé pour faire mariner des légumes tels que les concombres (cornichons), les carottes, les radis, les choux-fleurs, etc.

Les propriétés du vinaigre d'eau-de-vie

  • Le vinaigre d'eau-de-vie est légèrement plus acide que le vinaigre de vin, par exemple.
  • Le vinaigre d'eau-de-vie a un goût neutre en raison de la nature du substrat de l'eau-de-vie

Où puis-je acheter du vinaigre de cognac?

Vous pouvez acheter du vinaigre de cognac chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du vinaigre de cognac en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de vinaigre de cognac.

Premium Vinaigre de Brandy Bio

Ce produit de VehGro est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l'homme et de la nature.

VehGro est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de différentes régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent emballés dans cette même région.

Le label de qualité ORGANIC est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis sans additifs de toutes sortes, tels que les sucres et les graisses, et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

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VehGro est grossiste et importateur de Vinaigre de Brandy Bio. Nous proposons une gamme de milliers d'ingrédients (biologiques) que nous pouvons offrir à la fois comme ingrédients individuels ou dans un mélange. Si vous êtes intéressé par les possibilités que nous offrons de fabriquer vos propres produits à partir de nos ingrédients, jetez un coup d'œil à notre concept de marque de distributeur.

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Plus d’information
SKU 80164-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Liquide
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Ingrédients Vinaigre de cognac
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Allemagne
Marque Private Label
Code HS 22090011
Private-Label? Non
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