Tomate en poudre Bio

En provenance des jungles d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud

La tomate est un fruit, issu du plant de tomate (solanum lycopersicum). En termes culinaires, la tomate est un légume. Les tomates sont originaires de Méso-Amérique, où les ancêtres des Aztèques et des Mayas en cultivaient de petites variétés. En 1750, les tomates étaient encore des fruits jaunes, mais après divers croisements, elles sont devenues rouges.

Les nutriments

La tomate est riche en vitamine C, en carotènes, en vitamines B1, B2 et B6. Elle contient également des minéraux tels que le potassium, le phosphore et le magnésium.

La tomate est consommée comme un légume, qui peut être mangé chaud ou froid. Les bonnes propriétés de la tomate sont concentrées en la séchant et en la transformant en morceaux, en granulés ou en poudre. Celles-ci peuvent être ajoutées à de nombreux plats.

Applications de la poudre de tomate séchée :

C'est un superaliment

La poudre de tomate peut être ajoutée aux sauces, aux soupes et aux smoothies sains (salés). L'avantage de la poudre de tomate est qu'elle se mélange idéalement avec une série d'herbes méditerranéennes, comme le basilic, l'ail, l'origan, le romarin et le thym. Mélangez ensuite un tel mélange d'épices avec de la poudre de tomate dans, par exemple, du yaourt ou de la crème fraîche.

Une seule cuillère à soupe de poudre de tomate suffit à transformer un verre d'eau moyen en un puissant jus de tomate.

Utiliser la poudre de tomate comme colorant

Ajoutez de la poudre de tomate à une pâte à frire ou à de la farine pour lui donner une belle couleur rose. La poudre de tomate est un colorant 100 % naturel qui permet de préparer du pain rose, un gâteau rose, une tarte ou même des crêpes.

Où puis-je acheter du produits de tomate biologique?

Vous pouvez acheter du produits de tomate biologique chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du produits de tomate biologique en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de produits de tomate biologique.

Premium Tomate en poudre Bio

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