Sauce Soja Tamari Bio
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- Fabriqué à partir de soja biologique, de sel et d'eau
- Alternative sans gluten à la sauce soja traditionnelle
- Goût riche et équilibré, parfait comme assaisonnement, sauce à tremper, marinade ou pour sauter et frire
Origine de la sauce soja Tamari
La sauce soja est une sauce brune et salée fabriquée à partir du soja. Le soja est une légumineuse dérivée de la plante de soja (Glycine max) et le soja est utilisé comme matière première pour de nombreux produits à base de soja. Originaire de Chine, la sauce soja est principalement utilisée dans la cuisine asiatique. La sauce soja tamari est fabriquée à partir du liquide libéré lors du processus de fermentation du soja. Le tamari est un sous-produit de la fabrication du miso. Notre sauce soja tamari est fabriquée à partir de graines de soja, de sel et d'eau.
Différence entre le tamari et la sauce soja classique
La principale différence est que le tamari est une sauce soja sans gluten. Il est courant que la sauce soja traditionnelle utilise du blé comme source pour accélérer le processus de fermentation des graines de soja. Avec la sauce soja tamari, cela ne se produit pas. Par exemple, le tamari est plus épais et plus foncé et contient une saveur plus riche que la sauce soja traditionnelle. En outre, le tamari est moins salé et un peu mieux équilibré en termes de goût.
Utilisation de la sauce soja tamari
Lors de l'utilisation du tamari, quelques gouttes suffisent à rendre justice aux saveurs de la préparation. La sauce soja tamari peut être utilisée comme assaisonnement, trempette, marinade ou pour les sautés et les fritures. En outre, cette sauce soja convient parfaitement aux longs mijotages à haute température.
Où puis-je acheter du sauce soja tamari?
Vous pouvez acheter du sauce soja tamari chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du sauce soja tamari en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de sauce soja tamari.
Premium Sauce Soja Tamari Bio
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SKU | 45830-conf |
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Spécification du produit | Specsheet |
Forme du produit | Liquide |
Maalgraad | Niet van Toepasing |
Couleur | Brun |
Ingrédients | Haricot de soja |
Caractéristiques spéciales | BIO, Vegetarisch, Vegan |
Pays de culture | Chine |
Pays de production | Chine |
Marque | Private Label |
Code HS | 21031000 |
Private-Label? | Non |
Utilisation recommandée | Ajouter selon le goût |
Énergie (kcal/kJ) | 65 kcal / 272 KJ |
Protéines | 10 - 12.1 g |
Glucides | 4.9 - 6 g (sugar 3.4 g) |
Graisses | < 0.1 g |
Graisses saturées | 0.0 g |
Fibres | 0.2 g |
Sodium | - |
Salt | 12 - 15 g (changes due to natural fluctuations) |