Spiruline

Si vous êtes à la recherche d'un superaliment à ajouter à votre régime alimentaire, la spiruline pourrait être le choix idéal. La spiruline est un type d'algue qui regorge de nutriments, ce qui en fait une excellente source de protéines, d'antioxydants et de vitamines.
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Spiruline bio : le super-aliment à connaître

La spiruline est un type d'algue bleue que l'on qualifie souvent de superaliment. Elle est riche en nutriments, notamment en protéines, vitamines, minéraux et antioxydants.

La spiruline se présente sous forme de poudre ou de comprimés et peut être ajoutée aux smoothies, aux jus de fruits ou à l'eau. Elle a un goût légèrement amer, il est donc préférable de commencer par une petite quantité et d'augmenter progressivement la quantité consommée. Si vous êtes à la recherche d'un superaliment riche en nutriments à ajouter à votre alimentation, la spiruline est une excellente option.

Qu'est-ce que la spiruline ?

La spiruline est un type de cyanobactérie, une forme primitive de bactérie souvent appelée algue bleue. C'est l'une des plus anciennes formes de vie sur terre, et elle est utilisée comme source de nourriture depuis des siècles. Cette microalgue pousse dans les milieux d'eau douce.

Curieusement, ce n'est que récemment qu'elle est devenue populaire en tant que superaliment. Ce n'est que dans les années 1970 que l'on a commencé à cultiver la spiruline à grande échelle. Cela faisait suite à un rapport des Nations unies suggérant que la spiruline pourrait être une source alimentaire importante pour l'avenir, en raison de sa teneur élevée en protéines et en nutriments. La spiruline est aujourd'hui cultivée dans le monde entier et est particulièrement populaire en Asie et en Afrique.

La spiruline est cultivée dans des étangs et récoltée lorsqu'elle atteint la surface. Les algues sont ensuite séchées et réduites en poudre. La poudre de spiruline est vendue en tant que telle, mais elle est également transformée en comprimés de spiruline ou en pilules de spiruline.

Spiruline bio

Nos comprimés de spiruline se composent uniquement de poudre de spiruline biologique comprimée en comprimés.

Spiruline bleue et spiruline verte

Quelles sont les différences et les similitudes entre la spiruline bleue et la spiruline verte ?

  • La spiruline bleue contient plus de phycocyanine, un pigment bleu. La spiruline verte contient plus de chlorophylle, un pigment vert.
  • La spiruline bleue et la spiruline verte sont toutes deux d'excellentes sources de protéines, de vitamines et de minéraux.
    Elles sont toutes deux pauvres en calories et en graisses.
  • La spiruline bleue en poudre est une bonne source de fer et de calcium.
  • La spiruline verte en poudre est une bonne source de magnésium et de potassium.

Pourquoi la spiruline est-elle si bonne pour vous ?

Ce superaliment regorge de nutriments, notamment de protéines, de vitamines et de minéraux. Par exemple, la spiruline contient beaucoup d'oméga 3.

Différences entre la spiruline et la chlorelle.

Les deux types de microalgues les plus populaires sont la chlorelle et la spiruline. Toutes deux présentent de nombreux avantages pour la santé, mais il existe des différences importantes entre les deux.

  • La spiruline est une algue d'eau douce bleu-vert qui tire son nom de sa forme spiralée. C'est l'une des plus anciennes formes de vie sur terre et on pense qu'elle est originaire d'Afrique. La spiruline est aujourd'hui cultivée dans le monde entier, mais la plupart des produits commerciaux à base de spiruline proviennent d'Asie.
  • La chlorelle est une algue verte que l'on trouve également dans les milieux d'eau douce tels que les étangs et les lacs. Elle est beaucoup plus jeune que la spiruline, puisqu'elle n'a été découverte qu'au 19e siècle. La plupart des chlorelles commercialisées proviennent de Chine.
  • La spiruline en poudre contient plus de protéines que la chlorelle, ainsi que plus de vitamines et de minéraux. Elle est une bonne source de fer, de bêta-carotène et de vitamines B. La spiruline est également riche en antioxydants et en phycocyanine.
  • La chlorelle contient plus de chlorophylle que la spiruline, ainsi que plus d'acides nucléiques (ADN et ARN). La chlorelle est également une bonne source de magnésium, de potassium et de calcium.

Alors, laquelle est la meilleure ? La chlorelle et la spiruline offrent toutes deux des avantages uniques pour la santé, et cela dépend donc de vos besoins individuels. Si vous recherchez un superaliment riche en protéines, la spiruline est un bon choix.