Noix de coco
Noix de coco séchée
La noix de coco est un fruit tropical largement cultivé en Asie et en Amérique latine. La noix de coco est le fruit du cocotier et elle est séchée pour fabriquer divers produits, notamment l'huile de coco, l'écorce de coco et les flocons de coco. La noix de coco est utilisée depuis de nombreuses années dans différentes cultures. L'huile de coco est un produit polyvalent qui peut être utilisé pour la cuisson, la pâtisserie et la friture.
Son histoire
L'histoire de la noix de coco est très ancienne. La noix de coco a été découverte pour la première fois par l'explorateur portugais Vasco da Gama, qui a débarqué au Sri Lanka en 1498. La noix de coco est rapidement devenue un produit populaire.
Noix de coco séchée
Les noix de coco sèchent au soleil ou dans une chambre de séchage, après quoi l'enveloppe est retirée. La croûte de noix de coco est de la noix de coco séchée moulue, et les flocons de noix de coco sont des morceaux de noix de coco coupés ou brisés. Il est également possible d'extraire le lait de coco d'une noix de coco en la coupant en morceaux et en les broyant, puis en ajoutant de l'eau et en pressant le jus. Le lait de coco est un ingrédient courant dans la cuisine asiatique
où peut-on commander de la noix de coco ?
La noix de coco ou les produits à base de noix de coco sont disponibles dans les magasins de produits diététiques, les tokos et en ligne. L'huile de coco s'achète en pots de 500 ml. L'écorce de noix de coco est vendue par vehgroshop en sacs de 100 g à 25 kg.
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Manger de la noix de coco
La noix de coco est nutritive et contient de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments. L'huile de coco peut également être utilisée en cosmétique et contribue à l'hydratation de la peau. Le fruit de la noix de coco est délicieux et sain. Les noix de coco sont pauvres en graisses mais riches en acides gras polyinsaturés. Certaines personnes consomment les noix de coco comme dessert ou les utilisent dans des smoothies ou des milk-shakes