Shiitake en poudre Bio

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Origine et histoire du Shiitake
Le shiitake (Lentinula edodes) est un champignon comestible, qui pousse naturellement au Japon, en Chine et en Corée. Ce champignon y est cultivé et apprécié depuis des siècles pour sa saveur et son arôme. Dans la cuisine asiatique, c'est un champignon très utilisé. Le shiitake pousse sur des essences de bois dures comme le hêtre, le chêne, le noyer et le châtaignier. Le shiitake a un chapeau brun clair à brun foncé et est l'un des champignons les plus cultivés au monde, aux côtés du champignon de Paris.
Transformation en Poudre de Shiitake
Le shiitake est récolté lorsqu'il a bien poussé, mais que le bord du chapeau est encore légèrement replié vers le bas. Le chapeau doit être libre de la tige, sinon le shiitake est encore trop jeune. Si le chapeau est trop largement ouvert, le shiitake est déjà trop vieux. Après la récolte, le champignon est coupé en morceaux et mis au four pour sécher. Il est ensuite transformé en une fine poudre de shiitake.
Où pouvez-vous acheter de la poudre de shiitake?
Vous pouvez bien sûr acheter de la poudre de shiitake chez Vehgroshop. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander de la poudre de shiitake dans des emballages allant de petit à grand. Inscrivez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de poudre de shiitake.
Attention:
Ce produit ne doit pas être utilisé comme substitut à un mode de vie sain et à un régime alimentaire équilibré et varié.
Lors de la revente de cet article, vous devez informer le consommateur sur la dose maximale de ce produit.
Poudre de Shiitake Biologique Premium
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SKU | 80204-conf |
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Spécification du produit | Specsheet |
MSDS | Flowchart |
Informations supplémentaires | Flowchart |
Forme du produit | Poudre |
Ingrédients | Champignon Shiitake |
Vitamines et minéraux | Acides aminés, Kalium, Selenium, Vitamine D |
Caractéristiques spéciales | BIO, Halal |
Pays de culture | Chine |
Marque | Vehgro |
Code HS | 07123900 |
Marque privée | Oui |
Utilisation recommandée |
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Énergie (kcal/kJ) | 291 kcal / 1214 KJ |
Protéines | 21,7 g |
Glucides | 25,6 g |
Graisses | 2,1 g |
Graisses saturées | 0,4 g |
Fibres | 41,3 g |
Sodium | 0,1 g |
Sel | 0 g |