Sel du désert de Kalahari Fine 0.1-0.7 mm

Origine du sel du désert du Kalahari

Le sel du désert du Kalahari est un produit extraordinaire. Le sel est extrait d'un lac salé naturel situé dans le désert du Kalahari, en Afrique du Sud. Le sel du désert est séché au soleil, puis conditionné. La région a toujours été inhabitée et n'a jamais été utilisée à des fins industrielles. Le sel du désert du Kalahari est un sel gourmet qui ne subit aucune influence négative de l'environnement.

À l'origine, le sel est à gros grains. Il est broyé à l'aide d'un moulin en acier pour obtenir un sel moyennement gros ou fin selon les besoins. Aucune autre substance artificielle n'est ajoutée à ce sel. Ce sel du désert du Kalahari est un produit hygroscopique.

Ingrédients et utilisation

Ce produit a plus de 280 millions d'années et contient de nombreux minéraux et oligo-éléments. Les grands chefs ne jurent que par ce sel du désert naturellement pur. Il peut être utilisé dans de nombreux plats.

Propriétés spécifiques Sel du désert de Kalahari :

• 93,7 % NaCl
• 0,03% Ca
• 0,008% Mg
• 4,0 % de sulfate
• 0.006% de potassium

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