Sel de cuisine danois 1-3 mm

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Pro's & cons
  • plus-circle Sel naturel pur avec une saveur fumée
  • plus-circle Fumé à froid sur du bois de hêtre pour un arôme et un goût intenses
  • plus-circle Convient pour saler la viande rôtie ou grillée et ajouter un arôme savoureux profond aux plats végétaliens ou végétariens
Details

L'origine du sel fumé danois

Ce sel fumé danois est un délicieux sel gourmet du Danemark. Un goût fumé et des ingrédients purement naturels. La base de ce sel fumé est un sel de mer non raffiné. Il est fumé à froid au bois de hêtre et possède une odeur et un goût intenses et aromatiques, qui rappellent les aliments fraîchement fumés.

Le sel est fumé à froid au bois de hêtre pendant 160 heures et retourné une fois par heure. Le sel fumé trouve son origine chez les Vikings. La production de ce sel fumé est actuellement limitée à quelques centaines de kg par mois en raison de l'effort important qu'il nécessite, ce qui le rend particulièrement précieux et exempt d'additifs chimiques et d'exhausteurs de goût.

Goût et utilisation

Le sel fumé danois est particulièrement adapté à la salaison des viandes rôties ou grillées. Il rehausse la saveur fumée déjà présente. Il est ainsi la cerise sur le gâteau d'un steak fraîchement grillé. Ce sel peut également donner aux plats végétaliens ou végétariens un goût savoureux et profond, sans aucun produit d'origine animale. Ajoutez du sel fumé danois à des produits à base de soja ou à des légumes et vous obtiendrez une délicieuse saveur fumée.

Propriétés spécifiques du sel fumé danois :

  • < 97,5 % de NaCl.
  • 0,01% Ca
  • 0,01% Mg
  • 0,07% SO4
  • Teneur en humidité : 0,05%

Où puis-je acheter du sel fumé danois?

Vous pouvez acheter du sel fumé danois chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du sel fumé danois en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de sel fumé danois.

Premium Sel de cuisine danois 1-3 mm

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Plus d'informations
SKU 30127-conf
Spécification du produit Specsheet
Extra Informatie Flowchart
Forme du produit Granulé
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Ingrédients Sel marin
Caractéristiques spéciales Conventioneel, 100% Natuurlijk
Pays de culture Danemark
Marque Private Label
Code HS 25010091
Private-Label? Oui
Énergie (kcal/kJ) -
Protéines -
Glucides -
Graisses -
Graisses saturées -
Fibres -
Sodium 39 g
Salt -
Avis
star star star star star
Bien
Un peu de klien donne à votre recette une belle saveur fumée.
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