Protéine de riz en poudre Bio (80% de protéines)

L'origine

Le riz est un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. La grande majorité est cultivée et consommée en Asie. Le riz est cultivé depuis plus de 10 000 ans. Il existe des milliers de variétés différentes et est cultivé sur tous les continents.

Transformation en poudre de protéines

Une fois le riz récolté, il est moulu pour obtenir de la farine de riz. Après ce processus, elle est mélangée à de l'eau et à l'enzyme α-amylase pour hydrolyser le riz, puis elle est filtrée, séchée et tamisée en une fine poudre. Cette poudre de protéines de riz est produite uniquement à partir de l'endosperme du grain de riz, qui contient la majeure partie des protéines.

Les protéines

Outre l'eau, les protéines sont un composant majeur des muscles. Après l'exercice, les muscles ont besoin de récupérer et pour cela, des matières premières sont nécessaires, comme les acides aminés (éléments constitutifs des protéines). Cette poudre est riche en acides aminés et a une teneur en protéines de plus de 80 %.

Utilisation

Cette poudre de riz originaire de Chine peut être ajoutée aux smoothies, au porridge, aux soupes ou aux desserts. La poudre de protéines de riz augmente l'apport quotidien en protéines.

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Ce produit ne doit pas être utilisé comme substitut à un mode de vie sain et à un régime alimentaire équilibré et varié.

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Premium Protéine de riz en poudre Bio (80% de protéines)

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