Poudre de trompette Tremella fuciformis Bio

Caractéristiques de santé de la poudre de champignon Trilus

Les champignons Trilus contiennent plus de vitamine D que beaucoup d'autres sources alimentaires, ce que l'on retrouve également dans la poudre de champignons Trilus qui est riche en vitamine D. En outre, la poudre de champignon de Paris est également riche en antioxydants et en fibres, ce qui permet de lutter contre le vieillissement de la peau et de soulager l'asthme.

D'où vient le champignon trille ?

Le trille (Tremella fuciformis) est un champignon que l'on trouve sur les branches des arbres et arbustes à feuilles caduques tout au long de l'année, mais surtout au printemps et à la fin de l'automne. Le corps fructifère du trille a un diamètre de 1 à 5 cm et est irrégulièrement plié en forme de cerveau. La couleur du trille est jaune-orange. Ce champignon est surtout connu dans la cuisine asiatique.

Méthode de préparation de la poudre de champignon trompette

Après la récolte, le champignon trille est mis à sécher dans un four. Les champignons secs sont ensuite broyés en une fine poudre jaune clair.

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