Poudre de Feuilles de Stevia Verte Biologisch
Poudre de stévia verte biologique issue de feuilles de stévia purement moulues. Un choix naturel pour sucrer les boissons et les recettes. Commandez facilement chez Vehgroshop, disponible en différents conditionnements.
- Pur et minimement transformé
- Naturellement sans calories ni sucres
- Convient aussi bien aux préparations chaudes que froides.
Poudre bio de feuilles de stévia moulues
La poudre biologique de feuilles vertes de stévia est une poudre de stévia pure obtenue à partir de feuilles vertes de la plante de stévia, séchées et moulues. Ces feuilles de stévia moulues sont utilisées en Amérique du Sud depuis des centaines d'années pour sucrer. Grâce à sa forme en poudre facile à doser et à son goût sucré reconnaissable, c'est un substitut du sucre pratique pour divers produits.
Qu'est-ce que la poudre de feuilles de stévia verte?
La stévia verte est une poudre de stévia composée uniquement de feuilles réduites en poudre. Les feuilles sont séchées et moulues sans extraction supplémentaire, ce qui permet de conserver la couleur verte naturelle et la composition de la feuille. Certaines sources indiquent que la stévia ne contiendrait pas de sucre ni de calories et présenterait un indice glycémique nul. Comparée aux variantes blanches, la stévia pure issue des stéviosides offre une puissance sucrante plus élevée, tandis que les variantes vertes restent plus proches de la plante et peuvent présenter une légère amertume ou un arrière-goût amer.
Différence entre la stévia verte et la poudre de stévia blanche
La stévia blanche est un édulcorant extrait dans lequel des stéviosides spécifiques sont isolés de la plante. Cela donne un goût plus neutre. Les variantes vertes sont moins transformées, le vert complet des feuilles de stévia étant conservé dans la poudre. Le choix dépend du régime alimentaire, du goût souhaité et de l'utilisation de la stévia dans des recettes ou d'autres produits.
Utilisation et applications
La stévia verte est utilisée dans le café, le thé, les desserts, les smoothies et les pâtisseries légères. Cet édulcorant naturel est aussi utilisé comme substitut du sucre dans les snacks. Le produit reste stable à la chaleur et convient aux produits froids et chauds. Souvent, on utilise moins de stévia que de sucre ordinaire. Pour un dosage approprié, il est parfois combiné avec de l'érythritol.
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| SKU | 61440-conf |
|---|---|
| Spécification du produit | Specsheet |
| Forme du produit | Poudre |
| Degré de broyage | Finement |
| Couleur | Vert |
| Ingrédients | Stévia |
| Caractéristiques spéciales | BIO |
| Pays de culture | Chine |
| Pays de production | Chine |
| Marque | Vehgro |
| Code HS | 21039090 |
| Marque privée | Oui |
| Utilisation recommandée | Apport quotidien : max. 564 mg par 50 kg de poids corporel. À utiliser pour tous les aliments et boissons devant être sucrés. Utiliser de petites quantités en raison de son pouvoir sucrant. |
| Énergie (kcal/kJ) | 0 |
| Protéines | 0 |
| Glucides | 0 |
| Graisses | 0 |
| Fibres | 0 |
| Sel | 0 |