Poudre de chili moyenne 13 000 SHU à faible teneur en germes Bio

Piment

La poudre de piment est une poudre fabriquée à partir de piments séchés. Les piments sont originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Les piments contiennent de la capsaïcine, qui leur donne leur piquant. Moins il y a de capsaïcine dans le piment, moins la poudre de piment est piquante. La force est mesurée en SHU (Scoville Heat Units). Cette poudre a une valeur SHU de 13000, ce qui la rend légèrement à moyennement épicée.

Utilisation de la poudre de piment

La poudre de piment est utilisée pour assaisonner les plats. En fonction de la variété et du niveau de piquant, elle convient comme exhausteur de goût dans de nombreuses préparations culinaires. La poudre de piment ajoute de la saveur et de la couleur aux plats de riz et de pâtes.

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