Poudre de chili moyenne 13 000 SHU à faible teneur en germes Bio

Piment

La poudre de piment est une poudre de piments séchés. Les piments sont originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Les piments contiennent de l'acide capsaïque, substance qui les rend piquants. Moins il y a d'acide capsaïque dans le piment, moins la poudre de piment est piquante. Le piquant est mesuré en SHU (échelle de Scoville). Cette poudre a un SHU de 13 000, ce qui signifie qu'elle est légèrement à moyennement piquante.

Utilisation du piment en poudre

Le piment en poudre est utilisé pour assaisonner les plats. Selon la variété et le piquant, ils peuvent être utilisés comme assaisonnement dans de nombreuses préparations culinaires. Le piment en poudre ajoute de la saveur et de la couleur aux plats de riz et de pâtes.

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