Poudre de champignon tonnerre Fomes fomentarius Bio

Quels sont les nutriments contenus dans la poudre de champignon tonnerre ?

La poudre de champignon de Paris contient des polysaccharides riches en bêta-glucane. Elle contient également d'autres composés actifs et pas mal de fibres.

Caractéristiques du champignon tonnerre

Le champignon tonnerre (Fomes fomentarius) est un champignon qui pousse sur les arbres morts dans le monde entier. Le champignon peut atteindre une taille de 10 à 30 centimètres. La couleur du champignon du tonnerre peut aller du gris argenté au brun rougeâtre. Le champignon tonnerre a la particularité de ne pas fondre au contact du feu, comme c'est le cas de la plupart des champignons, mais de se carboniser.

Extraction de la poudre de champignon tonnerre

Le champignon tonnerre pousse principalement en Asie, dans l'est de l'Amérique du Nord et en Europe. Lors de la récolte, les champignons du tonnerre sont cueillis sur les arbres morts. Le champignon est ensuite séché dans un four. Après ce processus, il est transformé en poudre de champignon du tonnerre. La poudre a une couleur brun foncé et un arôme boisé agréable.

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