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Poudre d'arrow-root Bio

4.7/5.0 (3 reviews)

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Pro's & cons
  • plus-circle Fabriqué à partir de carottes très anciennes
  • plus-circle Excellent agent liant pour les sauces crémeuses et les glaçages
  • plus-circle Facile à digérer et adapté à différentes utilisations
Details

Très vieilles racines

L'arrow-root (Maranta arundinacea) est une grande plante vivace du genre Maranta que l'on trouve dans les forêts tropicales. Il y a 11 000 ans, l'homme cultivait déjà l'arrow-root. L'arrow-root est également le nom de l'amidon très digeste des rhizomes. La poudre d'arrow-root est un excellent liant pour les sauces crémeuses et les glaçages au goût neutre.

Applications de la poudre d'arrow-root bio

Vous pouvez utiliser l'arrow-root pour préparer des sauces. Utilisez la moitié de la quantité d'arrow-root que vous utiliseriez pour une farine ordinaire. La quantité exacte nécessaire varie en fonction de l'épaisseur souhaitée de la sauce. L'arrow-root est très digeste.

Culture de l'arrow-root

Les rhizomes sont récoltés un an après la plantation. Ils contiennent environ 23 % d'amidon. Ils sont d'abord lavés, puis débarrassés de leur enveloppe de papier. Ils sont ensuite lavés à nouveau, séchés et réduits en pulpe. Le liquide laiteux ainsi obtenu est filtré de manière à ce qu'il reste une poudre d'amidon.

Où puis-je acheter du Poudre d'arrow-root biologique?

Vous pouvez acheter du Poudre d'arrow-root biologique chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du Poudre d'arrow-root biologique en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de Poudre d'arrow-root biologique.

Premium Poudre d'arrow-root Bio

Ce produit de VehGro est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l'homme et de la nature.

VehGro est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de différentes régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent emballés dans cette même région.

Le label de qualité ORGANIC est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis sans additifs de toutes sortes, tels que les sucres et les graisses, et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

Vous cherchez un grossiste ou des quantités importantes de Poudre d'arrow-root biologique

VehGro est grossiste et importateur de Poudre d'arrow-root Bio. Nous proposons une gamme de milliers d'ingrédients (biologiques) que nous pouvons offrir à la fois comme ingrédients individuels ou dans un mélange. Si vous êtes intéressé par les possibilités que nous offrons de fabriquer vos propres produits à partir de nos ingrédients, jetez un coup d'œil à notre concept de marque de distributeur.

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Plus d'informations
SKU 80208-conf
Spécification du produit Specsheet
MSDS MSDS
Forme du produit Poudre
Utilisation recommandée Usage culinaire et boulangerie
Ingrédients Arrowroot
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Inde
Marque Private Label
Code HS 07149020
Private-Label? Oui
Énergie (kcal/kJ) 357 kcal / 1495 KJ
Protéines 0,3 g
Glucides 84,8 g
Graisses 0,1 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 3,4 g
Sodium 2 mg
Salt 0 g
Avis
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Super substitut d'œuf
Je cherchais un substitut d'œuf pour la pâtisserie et j'ai lu sur Google que la poudre d'arrow-root conviendrait. Je l'ai donc achetée immédiatement et je l'ai essayée. Cela fonctionne très bien ! (Traduit de l'allemand)
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Aime bien
J'ai acheté cette poudre d'arrowroot pour faire des sauces et je l'aime bien. Produit de bonne qualité !

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
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Bon Arrowroot.
La poudre d'arrow-root de holyflavours est de très bonne qualité et j'ai été satisfait de la rapidité de la livraison.

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
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