Poivre noir Granule 1A Low-Germ Bio

Poivre noir

Le poivre pousse sous forme de baies sur le poivrier tropical. Son goût piquant provient de la pipérine. Le poivre existe en différentes couleurs : noir, blanc et vert. À l'origine, le poivrier pousse principalement en Inde. Le poivre est produit dans la plupart des régions tropicales.

Utilisation du poivre noir

Le poivre peut être utilisé dans presque tous les plats. Il rehausse la saveur de la viande et donne un goût épicé aux soupes et aux purées.

Propriétés pour la santé du poivre noir

Le poivre noir est un puissant antioxydant.

Le poivre noir utilisé dans cette version est un granulé. Le terme 1A désigne une gradation de la taille des grains qui, dans ce cas, indique que le granulé est constitué de grains d'une taille comprise entre 1 et 3 mm

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