Poivre en poudre Fur Low-Germ Bio

Poivre (Piper nigrum)

Le poivre est une plante grimpante à fleurs de la famille des pipéracées, cultivée pour son fruit, qui est généralement séché et utilisé comme épice et arôme. Les fruits séchés, appelés grains de poivre, mesurent environ 5 millimètres de diamètre, sont rouge foncé lorsqu'ils sont bien mûrs et, comme tous les fruits à noyau, contiennent une seule grosse graine. Les grains de poivre peuvent être réduits en poudre pour épicer et aromatiser les aliments.

Où le poivre est-il cultivé ?

Le poivre est originaire d'Asie du Sud, où il est cultivé depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, il est cultivé dans de nombreuses autres régions du monde, notamment en Indonésie, en Malaisie, au Viêt Nam, au Sri Lanka, en Inde, au Bangladesh, au Brésil et en Éthiopie. Le poivre est une épice populaire dans de nombreuses cuisines et est utilisé pour aromatiser les aliments, tant dans les plats sucrés que salés. C'est également un ingrédient courant dans les mélanges d'épices tels que la poudre de curry et le garam masala.

Où puis-je acheter du poudre de poivre varié?

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