Persil émincé fin 1-2 mm Bio

Qu'est-ce que le persil ?

Le persil est une herbe originaire de la Méditerranée. Les premières références au persil remontent au IIIe siècle avant J.-C., en Sardaigne. Les Grecs de l'Antiquité pensaient que le persil provenait du sang d'Archemous, l'un de leurs héros. Les Grecs utilisaient cette herbe pour couronner leurs vainqueurs. Le persil était tressé avec des feuilles de laurier en forme de couronne de laurier.

La marque et les utilisations du persil

Le persil a une saveur fraîche et légèrement salée. Il est surtout connu pour être une herbe délicieuse, riche en vitamines et en minéraux. Le persil est surtout utilisé comme garniture pour toutes sortes de plats, mais c'est aussi un légume de soupe apprécié.

Propriétés du persil pour la santé

Le persil est une source de flavonoïdes et d'antioxydants tels que la lutéoline, l'apigénine, l'acide folique, la vitamine K, la vitamine C et la vitamine A. Aucune autre source ne contient plus d'apigénine que le persil.

Où puis-je acheter du persil?

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