Pépites de Chocolat 8-10 mm Bio

5/5.0 (3 reviews)

Nos pépites de chocolat noir bio ajoutent une touche gourmande à toutes vos créations. Riches en cacao, fondantes et naturelles – pour pâtissiers exigeants.

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Pro's & cons
  • plus-circle Fabriqué à partir de délicieux chocolat biologique pur
  • plus-circle Parfait pour ajouter aux créations de pâtisserie telles que les biscuits, les gâteaux et les muffins
  • plus-circle La forme de goutte pratique facilite la mesure précise de la quantité de chocolat
Details

Que sont les pépites de chocolat noir ?

Les pépites de chocolat est un produit de qualité essentiel dans la cuisson de la pâtisserie, notamment pour les cookies, brownies, les brioches, vos chocolats chauds, enrober les fruits secs, gâteaux, biscuits et viennoiseries, vous trouverez votre bonheur selon vos goûts. Elles apportent une touche gourmande et décorative à toutes vos préparations maison.

Si vous avez un robot mixeur, vous pouvez mélanger les fèves de chocolat pour donner un beau résultat selon votre imagination. Les pépites de chocolat peuvent être réalisées facilement à la maison avec quelques ingrédients de base, le sucre et le beurre de cacao. Vous pouvez personnaliser vos pépites en fonction de vos préférences et de vos besoins, que ce soit en termes de taille, de forme ou de saveur. Il est préférable de les fondre correctement sur un papier cuisson pour éviter que leur aspect ne change pas.

Composition des pépites de chocolat

Le sucre est ajouté pour équilibrer le goût amer du cacao et donner une saveur plus douce aux pépites. Le beurre de cacao est utilisé pour donner une texture lisse et fondante. Vous pouvez également ajouter des noix ou des graines pour donner une touche croquante et une saveur supplémentaire à vos pépites.

Pépites de chocolat contiennent 43 % de cacao, 44 % de sucre de canne, et 13 % de beurre de cacao. La méthode la plus simple consiste à faire fondre le chocolat au bain-marie et à le verser dans une poche à douille pour former des pépites. Vous pouvez également utiliser une tablette de chocolat et la couper en morceaux pour obtenir des pépites irrégulières.

Les recettes de pépites de chocolat noir

Les pépites de chocolat sont idéales pour les cookies, les muffins et les cakes. Vous pouvez aussi ajouter des ingrédients supplémentaires comme des noix pour donner une saveur et une texture supplémentaires à vos pépites. Les pépites de chocolat doivent être conservées dans un endroit frais, à de bonnes températures, et sec pour garder leurs saveurs et leurs textures.

Achetez des pépites de chocolat bio chez Vehgroshop

Chez Vehgroshop, vous pouvez acheter vos pépites de chocolat noir bio en toute simplicité. Disponibles en stock, nos pépites sont proposées en plusieurs formats de sac selon la quantité souhaitée. Profitez d’un excellent prix, d’options de conditionnement variées et d’une livraison rapide. Ajoutez-les à votre panier et faites la différence dans vos desserts maison ou professionnels.

Plus d'informations
SKU 56570-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Chips
Degré de broyage Non applicable
Ingrédients Fève de cacao
Contamination croisée possible Protéines du lait de vache
Caractéristiques spéciales BIO, Végétarien, Végétalien
Pays de production Pays-Bas
Marque Vehgro
Code HS 18062010
Marque privée Oui
Utilisation recommandée Pour faire fondre, cuire ou fondu du chocolat
Énergie (kcal/kJ) 556 kcal / 2317 kJ
Protéines 5.5 g
Glucides 48.7 g (sugars 44,2 g)
Graisses 35.9 (saturated: 21.7 g)
Fibres 7.1
Sodium -
Sel 0.006
Avis
star star star star star
5
Satisfait
Très satisfait de ce produit ! Il a un goût incroyable dans les biscuits et les cupcakes.
Tricia Graves
star star star star star
5
Délicieux
Très satisfait de ce produit ! Il est délicieux dans les gâteaux et les cupcakes.
Mareike Eckstein
star star star star star
5
Délicieux
Je suis très satisfait de ce produit ! Il a un délicieux goût dans les biscuits et les cupcakes.
Anja Wieringa
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