Paprika Fort en Poudre à Faible Germe Bio

Paprika fort en poudre bio sans additifs inutiles

La poudre de piment forte est obtenue à partir de piments séchés puis finement moulus. Son origine varie selon les lots ; les matières premières proviennent de différentes régions du monde. Ce piment fort présente une couleur rougeâtre, un arôme prononcé et un goût puissant. Grâce à sa texture fine, il est facile d'en ajouter une quantité homogène aux recettes et aux mélanges d'épices.

Différence entre le paprika fort et le paprika doux ?

Les deux proviennent de Capsicum annuum, mais leur intensité dépend des piments utilisés et des parties du fruit conservées lors de la transformation. Le paprika fort apporte donc un caractère plus piquant, tandis que le paprika doux reste plus rond et moins intense.

Comment utiliser le paprika fort en cuisine

Ce paprika piquant convient aux préparations chaudes comme froides. Vous pouvez l'ajouter aux sauces, soupes, marinades, plats mijotés, légumes ou viandes. Ce paprika en poudre fonctionne aussi dans certaines salades et comme finition colorée. Commencez par une petite quantité, puis ajustez selon l'intensité recherchée.

Paprika biologique et contrôle qualité

Le produit est certifié biologique selon les normes européennes et convient aux régimes vegan et végétarien. Vehgro applique également un système de sécurité alimentaire certifié FSSC 22000. Des critères microbiologiques définis font partie du contrôle qualité.

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Vehgro propose des conditionnements de 100 g à 20 kg pour les particuliers et les professionnels. Les formats plus importants conviennent aux besoins de restauration, de production ou de revente.

Des tarifs dégressifs sont disponibles selon les volumes. Pour certains projets, des solutions en marque de distributeur peuvent également être proposées. Vous pouvez contacter notre équipe commerciale pour les demandes de gr