Oignon granulés 0,5-1 mm Bio
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- Fabriqué à partir d'oignons hachés et séchés, idéal pour intensifier le goût des plats de viande et de poisson.
- Le granulé d'oignon contient peu de nutriments, de protéines et de graisses, ce qui en fait un exhausteur de goût sain.
- Convient pour une utilisation dans divers plats et cuisines, en raison des applications polyvalentes de l'oignon.
L'origine mystérieuse de l'oignon
L'oignon (Allium cepa), ou oignon de jardin, également appelé ajuin ou juin dans le sud des Pays-Bas et en Flandre, et siepel dans le nord des Pays-Bas, est une plante de la famille des jonquilles. Son origine n'est pas claire, mais elle provient probablement d'Asie centrale, bien que des spécimens sauvages n'aient jamais été trouvés dans cette région. Des écrits datant d'environ 3000 ans avant J.-C. montrent que l'oignon a été cultivé pour la première fois dans certaines parties de l'Asie, en Iran et en Afghanistan. À cette époque, l'oignon était également cultivé en Chine et, plus tard, dans l'Inde ancienne. De l'Inde, l'oignon a été introduit en Grèce et en Égypte.
Quelques informations sur la culture de la plante
L'oignon pousse à partir de graines. La première année, le bulbe se forme ; la deuxième année, la plante commence à fleurir pour se reproduire.
Propriétés sanitaires des oignons et leur utilisation
L'oignon n'est pas seulement un légume mais aussi un condiment, tout comme le poireau, la carotte et le céleri. Dans la cuisine bouddhiste, les oignons sont évités en raison de leur odeur et de leurs prétendues propriétés aphrodisiaques. Les granulés d'oignon sont fabriqués à partir d'oignons hachés et séchés. L'oignon étant un exhausteur de goût qui contient lui-même très peu de nutriments, de protéines et de graisses, il convient parfaitement pour intensifier la saveur des plats de viande et de poisson d'une manière saine.
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SKU | 80156-conf |
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Spécification du produit | Specsheet |
Forme du produit | Granulé |
Ingrédients | Oignon |
Caractéristiques spéciales | BIO |
Pays de culture | Égypte |
Marque | Private Label |
Code HS | 07122000 |
Private-Label? | Oui |
Utilisation recommandée | Ajoutez à vos plats préférés selon votre goût. |
Énergie (kcal/kJ) | 353 kcal / 1477 KJ |
Protéines | 14 g |
Glucides | 59 g (45 g sugar) |
Graisses | 3 g |
Graisses saturées | 1 g |
Fibres | 19 g |
Sodium | 87 mg |
Salt | 0 g |
(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)