Noix du Brésil Medium Biologique

Qu'est-ce que les Noix du Brésil ?

Les noix du Brésil, également appelées brazil nuts, sont de grandes noix crémeuses provenant de l'arbre à noix du Brésil (Bertholletia excelsa) de la région amazonienne. Ces noix sont connues pour leur richesse nutritionnelle et leur saveur caractéristique. Grâce à leur origine naturelle et à leur traitement non grillé, elles sont un choix prisé dans les mélanges de noix et comme collation saine à emporter.

Les noix du Brésil sont souvent mentionnées comme un véritable super-aliment en raison de leurs minéraux tels que le sélénium.

Nutriments et Teneur en Sélénium

Chaque noix contient une forte teneur en sélénium, un oligo-élément essentiel impliqué dans divers processus corporels. Quelques noix du Brésil par jour fournissent déjà la quantité recommandée de sélénium, qui est d'environ 55 microgrammes. Avec une portion moyenne de 3 grammes de noix du Brésil, vous atteignez déjà 104 % de l'apport quotidien recommandé en sélénium. Ces noix contribuent ainsi à l'apport de ce minéral important, sans nécessiter de suppléments supplémentaires.

Combien de Noix du Brésil par Jour ?

Bien que les noix du Brésil soient saines, il est important de limiter leur consommation. La forte concentration de sélénium signifie qu'une consommation excessive peut poser des risques pour la santé. La quantité maximale recommandée est donc de 2 à 3 grammes de noix du Brésil par jour, soit environ 2 à 3 pièces. Les noix du Brésil contiennent donc beaucoup de sélénium, c'est pourquoi la modération est essentielle.

Utilisation et Application en Cuisine

Nos noix du Brésil non salées et non grillées sont idéales à intégrer dans :

• Mélanges de petit déjeuner, smoothies et yaourts

• Mélanges de noix avec des amandes et des noix

• Salades ou plats chauds pour une touche croquante

• Pâtes à tartiner maison ou biscuits

Grâce à leur goût crémeux, elles sont non seulement nutritives, mais aussi un ajout savoureux à une variété de plats.

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