Noix de Coco Râpée Fine Bio

Râpé de noix de coco biologique : granulométrie fine < 1,7 mm

Le râpé de Noix de coco fin est constitué de chair de coco séchée qui est réduite et tamisée en particules de moins de 1,7 mm. Il s'agit de la taille standard la plus fine, avec une structure homogène et une couleur claire. La noix de coco provient du Sri Lanka, est certifiée biologique et ne contient aucun additif. Vehgro est certifié SKAL pour les produits biologiques. 

En raison des petites particules, le râpé se répartit uniformément dans les pâtes et les mélanges secs, sans laisser de gros morceaux. Le produit convient à un régime végétalien et végétarien, est adapté aux lacto-végétariens et est également kasher.

Quand choisir du râpé fin ?

Le râpé fin est particulièrement adapté lorsque vous souhaitez répartir la noix de coco de manière homogène dans une recette. Dans les pâtes à gâteau, biscuits, muffins et pains à la banane, la structure fine se mélange facilement à la masse. Vous obtenez ainsi de la noix de coco partout dans la recette sans morceaux grossiers visibles. 

Cette granulométrie est aussi pratique comme enrobage pour barres et boules d'énergie, car les petites particules adhèrent bien à la surface. Dans les smoothies et boissons, la variante fine se mélange plus uniformément que des morceaux plus grossiers. Sur les yaourts et desserts, elle apporte une garniture subtile. Dans les mélanges secs, le râpé se répartit facilement entre les autres ingrédients.

Fin ou moyen ?

Choisissez fin < 1,7 mm lorsque vous souhaitez ajouter la saveur de coco sans trop de texture supplémentaire, par exemple dans les pâtes ou les enrobages. La variante moyenne < 2,8 mm apporte plus de mâche et convient mieux aux granolas, barres et plats salés. Voir râpé de noix de coco moyen pour la variante plus grossière.

Acheter du râpé de noix de coco biologique fin

Vous pouvez commander du râpé de noix de coco fin en plusieurs tailles d'emballage, sans quantité minimale. Vous choisissez ainsi facilement une quantité adaptée à un usage domestique, à la restauration, à la production ou à la revente. Vehgro livre directement depuis les stocks lorsque disponibles.