Myrtille en poudre lyophilisée Bio

Origine de la poudre de myrtille

Les myrtilles biologiques poussent un peu partout, mais sont surtout récoltées en Europe et en Amérique du Sud. La particularité de ces petites baies est qu'elles regorgent de micronutriments, notamment d'antioxydants. Les myrtilles sont également riches en fibres, ce qui favorise le transit intestinal.

Propriétés saines de la poudre de myrtille et applications

Les myrtilles contiennent un colorant, l'anthocyane. De plus, les myrtilles sont des bombes antioxydantes. Les myrtilles ont de nombreuses utilisations. Elles sont souvent consommées en vrac, mais elles sont également très appréciées dans une salade de fruits, dans un smoothie frais ou dans un yaourt. La poudre de myrtilles se conserve beaucoup plus longtemps que les baies fraîches et est également facile à doser. Les myrtilles lyophilisées conservent tous leurs nutriments.

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