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Muscade Entière Bio

5/5.0 (1 reviews)

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Pro's & cons
  • Donne une saveur riche à divers plats tels que les soupes, les jus de viande et les desserts.
  • Cultivé biologiquement et originaire naturellement des zones côtières tropicales pluvieuses.
  • Polyvalent dans l'utilisation, traditionnellement utilisé dans les plats néerlandais tels que les haricots verts et le spéculoos.
Details

Origine et histoire La noix de muscade

La noix de muscade (nuces moschatae) est une épice qui pousse sur le muscadier dans les régions côtières tropicales alimentées par la pluie. Elle était utilisée dès 1500 avant J.-C. sur les îles Banda, en Indonésie, où le muscadier poussait à l'état naturel. Le mot noix de muscade est une corruption du latin "nuces moschatae", qui signifie "noix à l'odeur musquée". La noix de muscade est de forme ovale, mesure environ deux centimètres et demi de long et est très dure : en cuisine, la noix de muscade n'est donc utilisée que sous forme râpée (muscade). On trouve dans le commerce de la noix de muscade moulue en usine, mais on peut aussi acheter des noix de muscade et les râper soi-même à l'aide d'une râpe à muscade.

Que peut-on faire avec la noix de muscade ?

La cuisine indonésienne utilise la noix de muscade dans les soupes piquantes et dans les sauces de viande. La cuisine indienne utilise la noix de muscade non seulement dans les plats salés, mais aussi (en petites quantités) dans les desserts. Aux Pays-Bas, la muscade est traditionnellement utilisée sur les haricots verts, le chou-fleur et les épinards, ainsi que dans les spéculoos.

A utiliser avec modération

La noix de muscade contient de la myristicine, une substance qui, lorsqu'elle est ingérée en quantité supérieure à 10 grammes de noix de muscade, a des effets hallucinogènes.

Où puis-je acheter du Noix de muscade biologiques?

Vous pouvez acheter du noix de muscade entières chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du Noix de muscade biologiques en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de Noix de muscade biologiques.

Premium Muscade Entière Bio

Ce produit de VehGro est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l'homme et de la nature.

VehGro est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de différentes régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent emballés dans cette même région.

Le label de qualité ORGANIC est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis sans additifs de toutes sortes, tels que les sucres et les graisses, et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

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VehGro est grossiste et importateur de Muscade Entière Bio. Nous proposons une gamme de milliers d'ingrédients (biologiques) que nous pouvons offrir à la fois comme ingrédients individuels ou dans un mélange. Si vous êtes intéressé par les possibilités que nous offrons de fabriquer vos propres produits à partir de nos ingrédients, jetez un coup d'œil à notre concept de marque de distributeur.

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Plus d'informations
SKU 45250-conf
Spécification du produit Specsheet
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Ingrédients Noix de muscade
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Inde
Marque Private Label
Code HS 09081100
Private-Label? Oui
Énergie (kcal/kJ) 538 kcal / 2254 KJ
Protéines 6 g
Glucides 45 g (sugar 23 g)
Graisses 36 g
Graisses saturées 26 g
Fibres 4 g
Sodium 16 mg
Salt 0 g
Avis
bonne muscade
Très bonne muscade pour la préparation de la purée de pommes de terre. Je la recommande sans hésiter, surtout pour son prix.

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
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