Quinoa Tricolore Mix - Rouge, Blanc & Noir Bio

Quinoa tricolore bio de Vehgroshop est un mélange de quinoa blanc, rouge et noir issu de l’agriculture biologique. Ce Trio de Quinoa associe différentes couleurs, une texture variée et des notes douces ou plus prononcées selon les grains. Disponible en vrac, ce produit convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu’aux préparations du quotidien.

Quinoa blanc, rouge et noir

Le quinoa blanc apporte une texture légère et une saveur douce, tandis que le rouge offre des notes plus terreuses et une meilleure tenue après cuisson. Le noir complète ce trio avec une texture plus ferme et une touche visuelle originale dans les plats et accompagnements.

Ce Trio de Quinoa appartient à la famille des chénopodiacées et représente une alternative intéressante au riz et aux autres céréales. Les graines utilisées proviennent notamment du Pérou et conviennent à de nombreuses recettes sans gluten.

Caractéristiques du trio de quinoa

Le Trio de Quinoa s’utilise dans de nombreuses recettes grâce à ses couleurs naturelles et son goût équilibré. Il accompagne facilement légumes, sauces et préparations sans gluten.

Cette version bio contient naturellement des fibres (31,50 % RI), des protéines végétales (23,80 % RI), du fer (32,36 % RI), et du magnésium (43,73 % RI). Les valeurs nutritionnelles sont généralement indiquées pour 100g.

Cuisson du quinoa tricolore

Avant cuisson, il est conseillé de rincer les grains sous l’eau froide afin d’éliminer leur fine couche naturelle au goût amer. Utilisez ensuite deux fois son volume d'eau et laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes avec couvercle. Ajouter bouillon, huile ou herbes selon les recettes, puis laisser reposer quelques minutes hors du feu.

Le blanc cuit légèrement plus vite que le rouge et le noir. Cette différence de cuisson apporte une texture agréable dans les salades, accompagnements et recettes chaudes.

• Idéal pour bowls, plats chauds et salades

• Convient aux légumes, sauces et herbes

• Alternative au riz dans plusieurs recettes

Acheter du quinoa tricolore chez Vehgroshop

Vehgroshop propose ce quinoa tricolore bio en vrac, mais aussi sans quantité minimale d’achat. Les avis clients apprécient la qualité constante, les différents formats disponibles et le prix adapté aux achats professionnels comme particuliers.