Matcha en poudre Bio

4.8/5.0 (10 reviews)

Vente en gros et Private Label de . Vous souhaitez acheter en gros ou en tant que consommateur? Commandez dès maintenant!

minus plus
Calcul de la date de livraison...
Extra accessories
Vous n'arrivez pas à comprendre ?
Nous sommes disponibles du lundi au vendredi de 08h00 à 17h00.
Contactez nous
Browse to
Pro's & cons
  • plus-circle Saveur riche et complète appréciée par de nombreux amateurs de thé
  • plus-circle Longue conservation en poudre pour une utilisation polyvalente
  • plus-circle Plein de substances saines telles que minéraux, vitamines et antioxydants
Details

Qu'est-ce que le Matcha ?

Le matcha poudre est un type de thé vert japonais unique, issu des feuilles du théier Camellia Sinensis. Le matcha est également un élément central de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon, où il est préparé et consommé selon des rituels précis. Cultivées dans la région de Kagoshima au Japon, ces feuilles sont soigneusement ombragées avant d’être récoltées, puis transformées en une poudre fine et éclatante. Ce processus confère au thé matcha sa couleur vive et son goût d’umami, caractéristiques des thés japonais de haute qualité. Utilisé dans les cérémonies japonaises, ce produit est aussi très prisé en cuisine et en pâtisserie.

Comment est fabriqué le thé matcha ?

La production de thé matcha est un art en soi. Notre matcha est composé à 100% de thé vert japonais biologique, fabriqué à partir de thé vert cultivé à l'ombre, provenant du Camellia Sinensis, entièrement cultivé et transformé de manière organique. Les feuilles de thé sont soigneusement cultivées à l'ombre, ce qui favorise leur saveur unique et la production de chlorophylle. Après la récolte, les feuilles sont rapidement cuites à la vapeur pour éviter l'oxydation, puis elles sont séchées et finalement broyées en une poudre extrêmement fine et soyeuse. Ce processus méticuleux garantit un produit de la plus haute qualité, avec une saveur umami prononcée et une couleur vert vif.

La différence de qualité entre les différents types de thé vert matcha réside dans la méthode de production. Un matcha de qualité supérieure, tel que le matcha premium, est fabriqué à partir de jeunes feuilles qui ont été ombragées plus longtemps que celles de qualité standard.

Les bienfaits du thé vert matcha

Le thé matcha contient de nombreux éléments nutritifs et est riche en antioxydants, ce qui en fait un excellent complément à une alimentation équilibrée. Grâce à la présence de L-théanine et de caféine, il favorise un état de calme tout en stimulant la concentration, sans les effets secondaires de nervosité souvent associés au café. Contrairement à l'infusion classique de thé, avec le matcha, on consomme la feuille entière, ce qui en fait une boisson plus nutritive.

Préparation et utilisation du Matcha

Le matcha peut être utilisé de différentes façons, selon la préparation. Pour préparer du thé matcha traditionnel, mélangez 2 à 4 cuillères à café de poudre de matcha avec de l’eau chaude à environ 80°C (veillez à ne pas utiliser d’eau bouillante, car cela détruirait les nutriments). Fouettez le mélange avec un fouet en bambou (chasen) en effectuant des mouvements en forme de "W" ou de "M" pour obtenir une mousse délicate.

Pour un matcha latte, remplacez l’eau par du lait chaud ou végétal, comme du lait d'amande ou d'avoine, et suivez la même méthode de fouettage pour une mousse onctueuse. Ajoutez du miel ou du sucre selon vos préférences pour une version plus sucrée.

En cuisine, le matcha peut être ajouté à des pâtisseries ou des smoothies, apportant une touche de saveur et une belle couleur verte.

Conservation et précautions

Il est important de conserver votre matcha bio dans un récipient hermétique, à l’abri de l’air et de la lumière pour préserver sa fraîcheur et son éclat. En raison de sa teneur en caféine, il est déconseillé aux enfants et aux femmes enceintes ou allaitantes.

Recettes et idées d'utilisation

Le thé vert matcha est polyvalent et peut être utilisé dans diverses recettes :

  • Matcha Latte : Mélangez du matcha en poudre avec du lait chaud et un peu de miel ou de sucre pour une boisson douce et réconfortante.

  • Smoothie Matcha : Ajoutez une cuillère à café de poudre de thé vert et du miel ou du sucre à votre smoothie préféré.

  • Pâtisseries : Incorporez du matcha dans vos recettes de biscuits ou gâteaux pour une saveur unique et une couleur attrayante, en ajoutant du miel ou du sucre selon votre goût.

Acheter du Matcha de qualité

Pour tirer le meilleur parti du thé matcha, il est crucial de choisir un matcha bio de haute qualité. Notre matcha, produit selon les principes d'agriculture biologique, respecte des normes européennes strictes, garantissant un produit sans pesticides ni additifs. Originaire du Japon, il est soigneusement sélectionné pour offrir une qualité optimale. Vous pouvez facilement effectuer achat de notre matcha bio en ligne, avec des options de livraison rapides et fiables.

Conclusion

En conclusion, le matcha est un produit de haute qualité, originaire du Japon, qui offre de nombreux bienfaits pour la santé et le bien-être. La qualité du matcha est déterminée par plusieurs facteurs, notamment la variété de théier utilisée, les conditions de culture et la méthode de récolte. Le thé vert bio du Japon est un produit de haute qualité, cultivé sans pesticides ni fertilisants chimiques, qui est riche en antioxydants et en L-théanine. Il est énergisant et peut être consommé en boisson chaude ou froide, ou utilisé dans les pâtisseries et les smoothies. Choisir un matcha bio de haute qualité est essentiel pour profiter pleinement de ses saveurs authentiques et de ses bienfaits pour la santé.

Plus d'informations
SKU 13002-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Poudre
Maalgraad Zeer Fijn
Couleur Vert
Ingrédients Matcha
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Japan
Marque Private Label
Code HS 09022000
Private-Label? Oui
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Énergie (kcal/kJ) 324 Kcal / 1356 kJ
Protéines 22.6 g
Glucides 39.5 g (sugar: 0 g)
Carbohydrates Of which Sugars 0 g
Graisses 5.3 g (saturated: <0.68 g)
Graisses saturées < 0.68 g
Fibres 38.5 g
Sodium 0 g
Salt < 0.1 g
Avis
star star star star star
5
Belle couleur, bon goût et bonne qualité
Nous avons essayé plusieurs fournisseurs de matcha biologique et jusqu'à présent, la qualité (et la couleur, parce que l'œil veut aussi quelque chose) de ce matcha est la meilleure. Nous utilisons le matcha dans notre bar à jus et nous le reconditionnons en petits paquets que nous vendons à nos clients dans le magasin. Les commentaires de nos clients sur ce matcha sont incroyablement bons. Le rapport qualité/prix est très bon, la couleur est expressive, le goût et la texture sont parfaits
star star star star star
3
Ce n'est pas un matcha Uji, mais c'est faisable
J'ai utilisé ce matcha pendant 4 mois. Chaque jour, 1 KG de matcha m'a permis de déguster une tasse fraîche. Cependant, la qualité du matcha est basique. Ne vous attendez pas à une qualité supérieure avec une couleur super verte. La couleur se situe plutôt entre le vert pastel et le vert armée.

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
star star star star star
5
Bon achat
J'adore le matcha latte et je voulais le faire moi-même au lieu d'acheter toujours des préparations toutes faites. Ce fut une réussite totale. (Traduit de l'allemand)
Vous n'arrivez pas à comprendre ?
Nous sommes disponibles du lundi au vendredi de 08h00 à 17h00.
Contactez nous