Lait de coco en Poudre Bio
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Accessoires supplémentaires
- Poudre de lait de coco naturelle et biologique
- Saveur riche et sucrée de noix de coco pour divers plats
- Idéal pour épaissir les sauces et les soupes
Histoire de la noix de coco
La noix de coco est une drupe du cocotier. La chair n'est pas charnue, mais fibreuse. Le fruit est contenu dans une enveloppe verte que l'on retire après la récolte. Après avoir été enlevée, la noix de bois poilue émerge.
La noix de coco est originaire du Pacifique et s'est répandue à travers les océans. Principalement en Asie du Sud, la noix de coco est utilisée à toutes sortes de fins. Avant notre ère, la noix de coco jouait un rôle dans la vie des Asiatiques. Grâce aux explorateurs, les noix de coco ont été introduites dans le monde occidental et la noix de coco est devenue connue partout.
Transformation en poudre de lait de coco
La noix de coco contient de la pulpe. Celle-ci est retirée des noix et pressée pour séparer l'huile de coco de la pulpe. La pulpe restante est séchée, puis râpée ou réduite en poudre.
Utiliser le lait de coco en poudre
Le lait de coco en poudre a un goût sucré de noix de coco. La poudre peut être ajoutée aux smoothies, aux currys, aux flocons d'avoine ou aux desserts. Elle peut également être utilisée dans les sauces et les soupes pour les épaissir. Mélangé à de l'eau, le lait de coco en poudre est également délicieux tel quel.
Comment éviter les grumeaux lors du mélange avec de l'eau
Cette poudre se dissout mieux si vous la mélangez correctement. Si vous vous y prenez mal, des grumeaux subsisteront et vous n'obtiendrez pas la texture lisse attendue.
- Utilisez de l'eau tiède à chaude (environ 40-50 °C), pas d'eau froide.
- Mélangez d'abord la poudre avec un tout petit peu d'eau pour obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Ajoutez ensuite progressivement le reste de l'eau tout en remuant continuellement.
- Pour un résultat optimal, utilisez un fouet, un shaker ou un mixeur plutôt qu'une simple cuillère.
Vous obtiendrez ainsi un résultat crémeux et sans grumeaux du premier coup.
Où puis-je acheter du poudre de lait de coco biologique?
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Premium Lait de coco en poudre Bio
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| SKU | 40400-conf |
|---|---|
| Spécification du produit | Specsheet |
| Forme du produit | Poudre |
| Ingrédients | Noix de coco, Maltodextrine |
| Caractéristiques spéciales | BIO |
| Pays de culture | Sri Lanka |
| Marque | Vehgro |
| Code HS | 08011100 |
| Marque privée | Oui |
| Utilisation recommandée | Ajoutez à votre goût à des plats tels que le yaourt et les desserts ou utilisez-les comme garniture. |
| Énergie (kcal/kJ) | 602 kcal / 2520 KJ |
| Graisses | 45 g (saturated: 41,4 g) |
| Graisses saturées | 48 g |
| Glucides | 45,3 g (sugars: 9 g) |
| Glucides dont sucres | 1,25 g |
| Fibres | 9 g |
| Protéines | 4 g |
| Sodium | - |
Traduit de l'allemand