Cannelle

Qu'est-ce que la Cannelle ?

C'est une épice populaire obtenue à partir de l'écorce du cannelier. Ces arbres poussent principalement dans un climat tropical et ont de longues pousses dont l'écorce est récoltée. Pendant le séchage, l'écorce change de couleur et acquiert sa teinte typique jaune-brun. La fine écorce intérieure reste après le retrait de l'écorce médiane et est roulée en bâtons de cannelle. La cannelle a un goût sucré et est utilisée dans les plats sucrés et salés. De plus, elle contient peu de calories et de graisses. Dans l'ancienne Égypte, la cannelle était utilisée dans l'huile d'onction sacrée et était un ingrédient précieux.

Différents Types de Cannelle

Il existe deux types de cannelle : Ceylan et Cassia. La cannelle de Ceylan, également appelée vraie cannelle, provient de l'arbre Cinnamomum verum. La Cassia provient de l'arbre Cinnamomum cassia. Les deux types ont leurs propres propriétés et saveurs uniques. Différents pays produisent conjointement pour le marché mondial, ce qui la rend largement disponible.

Cannelle de Ceylan

La Ceylan a une saveur délicate et est plus claire de couleur. Elle est souvent utilisée dans les plats sucrés et les pâtisseries. Chez Vehgroshop, nous proposons de la cannelle de Ceylan moulue en grands et petits conditionnements. Notre cannelle moulue est de la plus haute qualité et parfaite pour diverses applications culinaires.

Cannelle Cassia

La cannelle Cassia est plus foncée et a une saveur plus forte. Elle est généralement utilisée dans les plats salés et les plats de légumes. Notre cannelle Cassia moulue est également disponible en différentes tailles d'emballage. La Cassia moulue est idéale pour assaisonner des plats de viande comme un ragoût, mais elle est aussi utilisée dans les plats de légumes.

Nos Produits à base de Cannelle (Moulue)

Chez Vehgroshop, vous trouverez un large assortiment de produits à base de cannelle. Nous proposons de la cannelle Cassia moulue ainsi que de la cannelle de Ceylan moulue. De plus, nous avons des bâtons de cannelle Cassia, parfaits pour une utilisation dans le thé, le café ou le riz chaud. Nos produits biologiques répondent aux normes les plus élevées de sécurité alimentaire et sont emballés dans des formats pratiques.

Applications de la Cannelle (Moulue)

Elle est utilisée dans de nombreuses variantes de plats. C'est un exhausteur de goût dans toutes sortes de plats de viande, de légumes et de nombreuses sortes de pâtisseries. La cannelle est également utilisée dans les bonbons et la compote de pommes.

Pourquoi Choisir Vehgroshop ?

Vehgroshop est votre grossiste fiable pour les produits à base de cannelle biologique avec des années d'expérience et des contrôles de qualité biologique stricts. Nous vendons aussi bien aux entreprises qu'aux consommateurs, sans achat minimum (pas de MOQ). Nos produits sont disponibles en différentes tailles d'emballage, vous pouvez donc toujours commander la quantité dont vous avez besoin.