Huile de coco RBD inodore Biologique

Origine de la noix de coco

La noix de coco (Cocos nucifera) provient du cocotier. Les cocotiers poussent principalement dans les pays tropicaux. Le fruit de la noix de coco est contenu dans une enveloppe verte. Après avoir retiré la partie verte, il reste la noix poilue, brune et en bois, que l'on trouve dans les magasins. L'enveloppe brune a un diamètre de 10 à 15 centimètres et contient la chair blanche. Les noix de coco ont d'abord été cultivées en Asie du Sud-Est et aujourd'hui, la plupart des noix de coco proviennent d'Indonésie, de Filepines et d'Inde.

Processus de production de l'huile de coco inodore

La chair de la noix de coco a un goût sucré et de noisette. Après avoir été récoltée, la noix de coco est transformée en huile. L'huile de coco est pressée à partir de la pulpe séchée de la noix de coco, puis raffinée, blanchie et désodorisée.

Utilisation de l'huile de coco

L'huile de coco a une teneur élevée en graisses saturées et reste donc stable. L'huile de coco convient donc parfaitement à la cuisson, à la friture et à la cuisson au four. En outre, l'huile de coco peut remplacer le beurre (de crème) dans divers plats sucrés ou, par exemple, dans la préparation de glaçages (au chocolat).

Où puis-je acheter du RBD huile de coco?

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