Holyflavours Huile de noix de coco RBD Bio 500 ml

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- Fabriquée à partir de noix de coco biologiques provenant de pays tropicaux tels que l'Indonésie, les Philippines et l'Inde.
- L'huile de coco RBD est inodore et sans saveur, idéale pour ceux qui n'apprécient pas le goût de noix mais qui souhaitent bénéficier des bonnes propriétés de l'huile de coco.
- L'huile de coco est très adaptée pour la cuisson, la friture, et peut servir de substitut au beurre (crémeux) dans les desserts et les glaçages.
Origine de la Noix de Coco
La noix de coco (Cocos nucifera) provient du cocotier et pousse principalement dans les pays tropicaux. Le fruit est à l'origine enfermé dans une coque verte. Après avoir retiré cette coque, il reste la noix brune et poilue familière, telle que nous la voyons dans les magasins. Cette noix a un diamètre de 10 à 15 centimètres et contient la chair blanche comestible. Les noix de coco ont été cultivées pour la première fois en Asie du Sud-Est. Aujourd'hui, l'Indonésie, les Philippines et l'Inde sont les principaux fournisseurs.
Processus de Production d'Huile de Coco Inodore et Insipide
La chair de la noix de coco a un goût sucré et noiseté, qui ne plaît pas à tout le monde. Pour bénéficier néanmoins des avantages de l'huile de coco, nous produisons de l'huile de coco RBD. Cette huile est extraite de la chair séchée de la noix de coco et signifie Raffinée, Blanchie, Désodorisée. Le raffinement implique le dégommage de l'huile, que nous réalisons à l'aide d'acide citrique. L'huile est ensuite cuite à la vapeur sous pression pendant 4 heures à 220°C, la rendant à la fois blanchie et désodorisée. Bien que ce processus réduise certains nutriments, le résultat reste une huile de cuisson très saine, inodore et insipide.
Utilisations de l'Huile de Coco
L'huile de coco contient un pourcentage élevé de graisses saturées, assurant une structure stable. Cela rend l'huile particulièrement adaptée pour la cuisson, la friture ou la friture en profondeur. De plus, l'huile de coco peut servir de substitut au beurre (crémeux) dans divers plats sucrés ou, par exemple, pour la préparation de glaçages (au chocolat).
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Premium Holyflavours Huile de noix de coco RBD Bio 500 ml
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SKU | 58280-conf |
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Spécification du produit | Specsheet |
Forme du produit | Huile |
Ingrédients | Noix de coco |
Caractéristiques spéciales | BIO |
Pays de culture | Indonésie |
Marque | Private Label |
Code HS | 15131919 |
Private-Label? | Oui |
Utilisation recommandée | Ajouter selon le goût |
Énergie (kcal/kJ) | 892 kcal /3603 KJ |
Protéines | 0 g |
Glucides | 0 g |
Graisses | 99,5 g |
Graisses saturées | 86,5 g |
Fibres | 0 g |
Sodium | 0 g |
Salt | 0 g |
(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)