Gruau d'avoine Bio

Processus de production de l'avoine

Après la récolte, les grains d'avoine sont d'abord lavés et débarrassés de leur enveloppe, car ces bractées extérieures ne sont pas comestibles. Ensuite, les grains sont chauffés et coupés en morceaux. Les morceaux coupés sont ensuite assemblés pour former le gruau.

Les flocons d'avoine biologiques

Les flocons d'avoine proviennent de la plante d'avoine (Avena sativa). Cette plante mesure environ 1,2 mètre de haut. L'avoine est originaire du sud-est de l'Europe et de l'Asie du Sud-Est. Il s'agit d'une céréale cultivée depuis 7000 ans avant Jésus-Christ. Les flocons d'avoine sont riches en glucides et en protéines et sont donc couramment utilisés pour préparer le petit-déjeuner.

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