Granulés de chou blanc 3 mm Bio

Origine Le chou blanc

Le chou blanc (Brassica alba) est une variété cultivée de chou. Cette forme est cultivée pour la transformation en choucroute et pour le marché du frais. En outre, le chou blanc est l'une des plus anciennes variétés de chou. Depuis les temps les plus reculés, la culture a lieu principalement en Frise occidentale et en Hollande septentrionale aux Pays-Bas, car il n'y a pas d'infestation de pied-tuberculeux dans ces régions.

Extraction des granulés de chou blanc

Après la récolte du chou blanc, les bonnes propriétés sont concentrées et transformées en granulés de chou blanc.

Caractéristiques du granulé de chou blanc

Le chou blanc est riche en vitamine C et contient également du thiocyanate qui a des propriétés antibiotiques. Contrairement à de nombreux autres légumes, le chou blanc ne contient pas de nitrates. Le chou blanc en granulés a une couleur beige à blanche et une saveur neutre, ce qui permet de le varier à l'infini.

Où puis-je acheter du produit de chou blanc biologique?

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Premium Granulés de chou blanc 3 mm Bio

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