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Graines de moutarde entières Jaune Acide érucique pauvre Bio

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C'est de là qu'Abraham tire sa moutarde !

La moutarde blanche ou moutarde jaune (Sinapis alba) est une plante appartenant à la famille des crucifères (Sinapis). La plante est probablement originaire des régions méditerranéennes, mais elle est aujourd'hui répandue partout. La plante est cultivée comme matière première pour la moutarde ou comme engrais vert sur des terres agricoles en jachère.

Les utilisations de la graine de moutarde

La graine entière est utilisée pour faire mariner les légumes (comme les cornichons) et comme poudre pour la préparation de la moutarde (pour la moutarde grossière, elle est également combinée avec des morceaux de graines de moutarde). Les graines de moutarde contiennent de la sinalbine, la substance qui donne à la moutarde sa saveur piquante. Mais les graines de moutarde jaune contiennent moins de sinalbine que la moutarde noire, de sorte que les moutardes fabriquées à partir de graines de moutarde jaune ont tendance à avoir une saveur plus douce.

Qu'est-ce que l'acide érucique ?

L'acide érucique est un acide gras insaturé présent dans l'huile de moutarde. Cet acide donne un goût amer. Cette graine de moutarde est cultivée avec moins d'acide érucique.

Où puis-je acheter du poudre de protéine de pois?

Vous pouvez acheter du poudre de protéine de pois chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du poudre de protéine de pois en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de poudre de protéine de pois.

Premium Graines de moutarde entières Jaune Acide érucique pauvre Bio

Ce produit de VehGro est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l'homme et de la nature.

VehGro est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de différentes régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent emballés dans cette même région.

Le label de qualité ORGANIC est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis sans additifs de toutes sortes, tels que les sucres et les graisses, et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

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VehGro est grossiste et importateur de Graines de moutarde entières Jaune Acide érucique pauvre Bio. Nous proposons une gamme de milliers d'ingrédients (biologiques) que nous pouvons offrir à la fois comme ingrédients individuels ou dans un mélange. Si vous êtes intéressé par les possibilités que nous offrons de fabriquer vos propres produits à partir de nos ingrédients, jetez un coup d'œil à notre concept de marque de distributeur.

Votre propre de marque de distributeur?

Vous souhaitez apporter votre propre au marché? Veuillez contacter notre service commercial. Nous nous ferons un plaisir de vous aider.

Pro's & cons
  • plus-circle Les graines de moutarde jaune de VehGro sont biologiques et pauvres en acide érucique.
  • plus-circle Les graines de moutarde jaune peuvent être utilisées pour la conservation des légumes et la fabrication de moutarde.
  • plus-circle Les graines de moutarde jaune de VehGro ont un goût doux en raison de la teneur réduite en sinapine.
Plus d'informations
SKU 43580-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Entier
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Ingrédients Graine de moutarde
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Allemagne
Marque Private Label
Code HS 12075090
Private-Label? Oui
Énergie (kcal/kJ) 475kcal / 1987kJ
Protéines 25 g
Glucides 28 g (14g sugar)
Graisses 29 g
Graisses saturées 2 g
Fibres 7 g
Sodium 5 mg
Salt 0 g
Avis
star star star star star
épicé et d'une saveur pure !!!
Délicieusement épicé et d'une saveur pure. C'est vraiment ce dont j'avais besoin !

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
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