Graines de lin entières Bio

Origine des graines de lin

La graine de lin est la graine du lin, une plante cultivée depuis longtemps. La graine de lin est cultivée comme aliment et fibre dans les régions à climat tempéré. Les sols les plus propices à la culture du lin sont, outre les sols alluviaux, les sols limoneux profonds à forte teneur en matière organique. Le lin pousse souvent juste au-dessus de la ligne d'eau dans les tourbières à canneberges. Les sols argileux lourds ne conviennent pas, de même que les sols siliceux ou sablonneux secs.

Processus de production des graines de lin entières

Le lin cultivé pour la production de graines de lin entières est laissé à mûrir jusqu'à ce que les têtes de graines soient jaunes et commencent à se fendre, puis il est récolté. La récolte peut se faire en coupant uniquement les têtes des plantes ou la plante entière. Après la récolte, les graines de lin sont nettoyées et prêtes à être conditionnées.

Propriétés des graines de lin pour la santé

Les graines de lin contiennent de la vitamine B1 et de la vitamine B2, du potassium, du zinc, du calcium, du magnésium, des acides gras oméga 3 et oméga 6. En outre, pour un produit d'origine végétale, la graine de lin contient de nombreux acides aminés différents et essentiels.

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