Graines de Lin Dorées Entières Bio

Graines de lin jaune doré au goût doux et délicat

Le graines de lin blond est la variante jaune doré de la plante de lin. Les graines ont une saveur douce, légèrement noisettée et discrète. Comparée au graines de lin brun, cette variante a un goût plus neutre et sa couleur claire se remarque moins dans les plats et les préparations de boulangerie. Le lot de graines de lin biologique de Vehgroshop provient de pays comme le Kazakhstan et la Moldavie et est certifié biologique SKAL.

graines de lin blond en cuisine : du yaourt à la pâtisserie sans œuf

Parsemez les graines entières sur du yaourt, des flocons d'avoine, des salades ou des smoothies, ou incorporez-les dans une pâte à pain. Ce graines de lin entier blond apporte une texture supplémentaire sans dominer les autres saveurs. Il convient également bien pour des crackers, des crêpes et des pâtisseries.

Vous pouvez faire gonfler les graines et les utiliser comme liant végétal. Mélangez pour cela 1 cuillère à soupe avec 3 cuillères à soupe d'eau et laissez reposer environ 5 minutes. Une masse gélifiée se forme et peut remplacer un œuf dans des cakes, biscuits ou crêpes, ce qui le rend adapté comme substitut d'œuf. Le graines de lin entier se conserve plus longtemps qu'un produit cassé ou moulu, car l'intérieur est mieux protégé de l'air et de la lumière.

Acheter du graines de lin blond biologique

Chez Vehgroshop, vous pouvez acheter du graines de lin jaune en différentes tailles d'emballage, de 100 grammes à 25 kg. Il n'y a pas de commande minimale, ce qui vous permet de choisir aussi bien un petit conditionnement qu'un emballage en vrac. Les graines entières conviennent à une alimentation végétalienne, végétarienne et sans lactose. Les commandes sont livrées rapidement.

Vous préférez acheter du graines de lin brun entier, cassé ou moulu ? Consultez notre page de catégorie.

Questions fréquentes :

Quelle est la différence entre le graines de lin blond et le graines de lin brun ?

Les deux variantes contiennent des quantités similaires de fibres, de protéines et d'acide alpha-linolénique. La variante blonde a une saveur plus douce et plus neutre et passe davantage inaperçue dans les plats clairs. Le graines de lin brun a généralement un goût un peu plus prononcé et plus noisetté.

Peut-on manger le graines de lin blond cru ?

Oui, vous pouvez le consommer cru en quantité limitée (par exemple une cuillerée dans le yaourt). Toutefois, ne le consommez pas en grande quantité cru en raison des composés naturels ; pour des quantités plus importantes, il est préférable de l'incorporer dans des préparations cuites ou pâtissières.