Graines de chanvre entières Bio

Origine du chanvre

Le chanvre (cannabis sativa) est originaire d'Asie centrale, mais il s'est répandu en Europe, en Chine et dans le reste du monde et a été cultivé pour la première fois il y a des milliers d'années. Le chanvre peut être cultivé dans presque tous les écosystèmes du monde, ce qui rend possible la culture du chanvre dans le monde entier.

Avec le bambou, le chanvre est l'une des plantes à la croissance la plus rapide au monde. C'est également l'une des premières plantes à avoir été filée en fibres utiles.

Processus de sélection du talon de chanvre

Après la récolte, les graines de chanvre sont sélectionnées et nettoyées pour éliminer les parties indésirables. Après ce processus, les graines sont séchées dans des séchoirs à air. Cela permet d'obtenir des graines de chanvre entières, qui peuvent être emballées.

Caractéristiques des graines de chanvre pour la santé

Les graines de chanvre peuvent être consommées crues et présentent alors les caractéristiques nécessaires à une alimentation saine. Les graines de chanvre contiennent des acides gras oméga-3 et oméga-6 ainsi que d'autres acides aminés essentiels. Les acides gras insaturés s'intègrent dans une alimentation saine. En outre, les graines de chanvre sont riches en protéines, un nutriment important et un matériau de construction. Ces protéines sont très similaires aux protéines de notre corps et sont donc facilement absorbées par celui-ci. En outre, les graines de chanvre contiennent très peu d'hydrates de carbone, ce qui les rend idéales pour les personnes qui aiment manger peu de glucides. Les graines de chanvre sont riches en antioxydants et en diverses globulines. Enfin, les graines de chanvre contiennent également une large palette de vitamines et de minéraux, dont les vitamines B B1, B2, B3 et B6, la vitamine C, la vitamine E, le calcium, le phosphore, le fer, l'iode, le potassium, le cuivre, le magnésium et le zinc.

Utilisation des graines de chanvre

La différence entre les graines de chanvre décortiquées et non décortiquées se manifeste principalement au niveau du goût. Les graines de chanvre décortiquées ont un goût neutre, tandis que les graines de chanvre non décortiquées ont une saveur pleine et noisette. Les graines de chanvre peuvent être utilisées dans les salades, les soupes et les smoothies. Elles peuvent également servir de base ou de complément à l'humus. Les graines de chanvre non décortiquées sont également utilisées dans la préparation du pain et d'autres pâtes. Enfin, les graines de chanvre peuvent être consommées telles quelles, éventuellement combinées à d'autres fruits à coque.

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