Flocons de soleil indiens 1-5 mm

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Pro's & cons
  • Fabriqué à partir d'eau de mer pure et claire de l'océan Indien
  • Goût exceptionnellement doux dû au rapport entre calcium et magnésium
  • Parfait comme touche finale pour finir et décorer les plats
Details

Origine Flocons solaires indiens

Nos flocons solaires indiens sont extraits d'un dôme de sel situé dans l'eau de mer, au nord-est de l'Inde. L'eau de mer pure et limpide de l'océan Indien est pompée dans des bassins d'évaporation. Par temps chaud et venteux, l'évaporation de l'eau de mer crée de minuscules flocons de sel à la surface de l'eau, qui ressemblent à une fine couche de glace. Cette Fleur de Sel humide est écumée à la main à l'aide d'une cuillère en bois.

Pour transformer la fleur de sel humide en flocons solaires blancs comme neige, le sel fraîchement récolté est séché sous des plaques de verre et sous l'influence du soleil. Les flocons de sel blancs et très secs qui en résultent sont semblables au sel de Murray River.

Utilisation

Les flocons solaires indiens tirent leur saveur exceptionnellement douce du rapport entre le calcium et le magnésium. En raison de sa structure particulière, il est inutile d'utiliser ce sel pour la cuisine. Il est préférable de l'utiliser comme "touche finale" lors de la finition et/ou de la décoration de divers types de plats - viande, poisson, légumes, produits à cuisson lente et salades - ou comme sel pour les doigts.

Propriétés spécifiques Sel Indien en Flocons :

  • 96,5% NaCl.
  • 1,3% SO4
  • 4310 mg./kg S.
  • 0.43% Ca.
  • 0,082% Mg.
  • 0,044% K.

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Premium Flocons de soleil indiens 1-5 mm

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Plus d'informations
SKU 30154-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Flocons
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Ingrédients Sel marin
Vitamines et minéraux Magnésium
Caractéristiques spéciales Conventioneel, 100% Natuurlijk
Pays de culture Inde
Marque Private Label
Code HS 25010091
Private-Label? Oui
Énergie (kcal/kJ) -
Protéines -
Glucides -
Graisses -
Graisses saturées -
Fibres -
Sodium 37 g
Salt -
Avis
Flocons de soleil indiens 0,5-3 mm
Flocons de soleil très fins (sel) qui proviennent d'indie, on peut donc ajouter ce peu de sel aux plats d'indie, ce qui est très savoureux, j'aime aussi le fait qu'il soit bio.

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
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