Fécule de pomme de terre biologique

Qu'est-ce que l'Amidon de Pomme de Terre

L'amidon de pomme de terre est un liant traditionnel et efficace, populaire tant dans les cuisines professionnelles que chez les particuliers. Ce produit biologique est dérivé des pommes de terre et est connu pour son goût neutre, son mélange lisse et son éclat brillant.

L'amidon de pomme de terre assure une structure cohérente et une liaison supplémentaire dans les sauces, les soupes, les ragoûts et les sauces blanches. C'est un choix fiable dans de nombreux foyers néerlandais qui souhaitent allier rapidité et fiabilité en cuisine.

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Chez Vehgroshop, vous pouvez commander à partir de 100 g d'amidon de pomme de terre. Il n'y a pas de quantité minimum de commande (MOQ), ce qui rend le produit attrayant tant pour les grossistes que pour les transformateurs artisanaux. Chaque format est adapté à une échelle de production spécifique ou à une fréquence d'utilisation.

Comment Utiliser l'Amidon de Pomme de Terre ?

Pour un résultat optimal, mélangez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau froide avec l'amidon et ajoutez-le à une litre de soupe ou de sauce chaude par exemple. Cette méthode empêche la formation de grumeaux et assure un épaississement uniforme.

Liant Efficace pour Soupe et Sauces

L'amidon de pomme de terre est largement utilisable et constitue une bonne alternative à la maïzena. Il est souvent utilisé dans les plats chauds où une liaison rapide est requise.

Exemples d'application :

• Utilisation en Soupe : pouvoir liant clair dans les soupes de légumes ou de crème

• Utilisation en Jus : transforme le jus de cuisson en une sauce savoureuse

• Sauce Blanche : sauce de base crémeuse avec une texture stable

• Applicable dans des recettes avec du lait, sans formation de grumeaux

Ingrédients de l'Amidon de Pomme de Terre

Pour ce produit, il n'y a qu'un seul ingrédient notable, il est composé de 100% d'amidon de pomme de terre biologique. Il n'y a pas de sucres ajoutés, d'agents auxiliaires ou de conservateurs, et il ne contient pas d'acides gras saturés. Bien qu'il soit naturellement sans gluten, il ne peut pas être totalement garanti que ce produit soit exempt de traces de gluten, de lait ou d'œufs. Consultez les informations sur le produit pour un aperçu des valeurs nutritionnelles.