Farine de riz brun sans gluten Bio

Un peu d'histoire sur le riz

Le riz est l'aliment de base pour la population asiatique. Il est cultivé et cultivé depuis 13 000 ans. La Chine est le plus grand producteur de riz, mais la Thaïlande est le plus grand exportateur de riz, suivi par le Vietnam. Le riz est une céréale et il existe essentiellement deux types de riz : le riz Japonica (collant et court) et le riz Indica (sec et long). Chaque type de riz existe dans différentes couleurs : blanc, brun, noir et rouge. Seul le riz blanc diffère des autres, car le riz blanc est une version plus transformée d'une des autres couleurs. Lors de la production de riz blanc, non seulement la coque extérieure est enlevée, mais aussi la couche de fibres et le germe. Lors de la production de toutes les autres couleurs de riz, la couche de fibres et le germe sont conservés. Ces types de riz sont également appelés riz complet.

Farine de riz à partir de riz brun

Cette farine de riz est fabriquée à partir de riz brun. La coque extérieure a été enlevée et le grain, y compris les fibres et le germe, a été broyé pour obtenir de la farine.

Quels nutriments contient le riz brun ?

Le riz brun et le riz blanc contiennent des quantités similaires de calories et de glucides. Cependant, puisque les fibres et le germe sont conservés dans le riz brun, celui-ci contient également du magnésium, du phosphore, du sélénium, de la thiamine, de la niacine, de la vitamine B6 et du manganèse. Et bien sûr, beaucoup de fibres.

Utilisations de la farine de riz brun

La farine de riz est un excellent substitut de la farine de blé. Vous pouvez également l'utiliser comme épaississant dans les recettes surgelées.

Où puis-je acheter du farine de riz brun?

Vous pouvez acheter du farine de riz brun chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du farine de riz brun en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de farine de riz brun.

Premium Farine de riz brun sans gluten Bio

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