Farine de noisettes Grillées 0-2 mm Bio

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Extra accessories
- Riche en vitamine E pour une alimentation saine
- Apporte de la structure et une saveur de noix aromatique aux plats
- Polyvalent dans les desserts et comme substitut de la chapelure
Origine Noisette
La noisette est le fruit du noisetier (Corylus avellana), un arbuste originaire d'Europe occidentale de la famille des bouleaux. Le noisetier peut atteindre jusqu'à 6 mètres de haut et ne commence généralement à produire des fruits qu'après 10 ans. Il existe cependant des arbustes greffés qui ne portent des fruits qu'au bout de trois ans. Le noyau de la noisette est comestible.
Outre les noisetiers sauvages, il existe aujourd'hui des noisetiers cultivés commercialement. Ces arbustes sont spécialement optimisés pour la production de grosses noisettes et de noisettes avec peu de coques.
Transformation en farine de noisettes grillées
Après la récolte, les noisettes décortiquées sont grillées. Les bonnes qualités des noisettes décortiquées sont ensuite concentrées et transformées en farine de noisettes. La farine a une belle couleur crème à brunâtre et une saveur caractéristique.
Propriétés pour la santé de la farine de noisettes
Les noisettes sont riches en vitamine E. Elles contiennent également beaucoup d'énergie, surtout sous la forme d'acides gras insaturés. En outre, la farine de noisettes contient d'autres vitamines et minéraux sains tels que le calcium, le magnésium et le potassium. Il s'agit d'une farine saine qui est de plus en plus utilisée.
La farine de noisettes peut remplacer la farine ordinaire. Elle donne de la structure et une saveur aromatique de noisette. La farine de noisette convient parfaitement aux préparations sucrées telles que les gâteaux, les crêpes, les cakes ou les biscuits. Elle peut également être utilisée comme substitut à la chapelure ou à la panure autour du poisson, de la viande et du poulet.
Où puis-je acheter du farine de noisette?
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Premium Farine de noisettes Grillées 0-2 mm Bio
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SKU | 58470-conf |
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Spécification du produit | Specsheet |
Forme du produit | Poudre |
Maalgraad | Fijn |
Ingrédients | Noisette |
Contient les allergènes suivants : | Fruits à coque (et dérivés) |
Caractéristiques spéciales | BIO, Halal, Casher, Végétarien, Végétalien |
Pays de culture | Turquie |
Marque | Private Label |
Code HS | 11063090 |
Private-Label? | Oui |
Utilisation recommandée | Ajouter selon le goût |
Énergie (kcal/kJ) | 628 kcal / 2629 KJ |
Protéines | 14,95 g |
Glucides | 16,7 g (sugars: 4,3 g) |
Graisses | 61 g |
Graisses saturées | 4,5 g |
Fibres | 9,7 g |
Sodium | - |
Salt | 0 g |
(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)