Farine d'avoine Sans gluten Bio

5/5.0 (5 reviews)

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Pro's & cons
  • plus-circle Substitut de la farine de blé : La farine d'avoine est un bon substitut de la farine de blé, sans gluten.
  • plus-circle Riche en nutriments : La farine d'avoine contient beaucoup de protéines, de lipides, d'antioxydants, de minéraux et de vitamine B1.
  • plus-circle Polyvalente dans l'utilisation : La farine d'avoine peut être utilisée dans diverses recettes et plats.
Details

Qu'est-ce que la farine d'avoine sans gluten ?

La farine d'avoine est une farine faite d'avoine finement moulue. L'avoine est un grain complet riche en nutriments. Cette farine a un goût doux, légèrement noisette et est un ingrédient polyvalent dans les pâtisseries sucrées et les plats salés. La fibre bêta-glucane dans la farine d'avoine contribue à une sensation de satiété.

Applications de la farine d'avoine

  • Convient pour le pain, les crêpes, les muffins, les biscuits, les gâteaux et les barres de petit-déjeuner.

  • Souvent utilisée dans la nutrition sportive et la pâtisserie.

  • Peut servir d'épaississant dans les soupes et les sauces.

  • À combiner avec d'autres céréales ou un autre type de farine pour différentes textures. Mélanger la farine d'avoine avec un autre type de farine, comme la farine de blé ou la farine d'épeautre, peut aider à améliorer la légèreté et la structure des créations de pâtisserie.

Cuisson avec de la farine d'avoine

Comme la farine d'avoine ne contient pas de gluten, elle a un effet de levée différent de celui de la farine de blé. Elle absorbe plus d'humidité, ce qui peut rendre nécessaire un agent levaillant supplémentaire tel que la poudre à lever.

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  • Divers formats d'emballage pour une utilisation à grande ou petite échelle.

  • Qualité 100 % biologique certifiée.

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Plus d'informations
SKU 45720-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Poudre
Ingrédients Avoine
Vitamines et minéraux Fer, Magnesium, Vitamine B1, Zink
Caractéristiques spéciales BIO, Sans gluten
Pays de culture Finlande
Marque Vehgro
Code HS 11029030
Marque privée Oui
Utilisation recommandée Ajouter selon vos goûts
Énergie (kcal/kJ) 365 kCal / 1530 kJ
Protéines 14 g
Glucides 56 g (1,3 g sugar)
Graisses 6,9 g
Graisses saturées 1,2 g
Fibres 11 g (5 g β-glucan)
Sodium -
Sel 0 g
Avis
star star star star star
5
Haut
Délicieux pour réaliser des crêpes salées, des biscuits, du pain en poêle et des tortillas.
Therese
star star star star star
5
Farine d'avoine sans gluten, bio
Satisfait.
Annelies Heijst van
star star star star star
5
Très bien
J'utilise cette farine d'avoine dans mon yaourt. C'est génial qu'elle soit sans gluten ! Très bon goût.
Sheena Warburton
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