Farine d'avoine Sans gluten Bio
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Accessoires supplémentaires
- Substitut de la farine de blé : La farine d'avoine est un bon substitut de la farine de blé, sans gluten.
- Riche en nutriments : La farine d'avoine contient beaucoup de protéines, de lipides, d'antioxydants, de minéraux et de vitamine B1.
- Polyvalente dans l'utilisation : La farine d'avoine peut être utilisée dans diverses recettes et plats.
Qu'est-ce que la farine d'avoine sans gluten ?
La farine d'avoine est une farine faite d'avoine finement moulue. L'avoine est un grain complet riche en nutriments. Cette farine a un goût doux, légèrement noisette et est un ingrédient polyvalent dans les pâtisseries sucrées et les plats salés. La fibre bêta-glucane dans la farine d'avoine contribue à une sensation de satiété.
Applications de la farine d'avoine
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Convient pour le pain, les crêpes, les muffins, les biscuits, les gâteaux et les barres de petit-déjeuner.
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Souvent utilisée dans la nutrition sportive et la pâtisserie.
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Peut servir d'épaississant dans les soupes et les sauces.
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À combiner avec d'autres céréales ou un autre type de farine pour différentes textures. Mélanger la farine d'avoine avec un autre type de farine, comme la farine de blé ou la farine d'épeautre, peut aider à améliorer la légèreté et la structure des créations de pâtisserie.
Cuisson avec de la farine d'avoine
Comme la farine d'avoine ne contient pas de gluten, elle a un effet de levée différent de celui de la farine de blé. Elle absorbe plus d'humidité, ce qui peut rendre nécessaire un agent levaillant supplémentaire tel que la poudre à lever.
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Qualité 100 % biologique certifiée.
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| SKU | 45720-conf |
|---|---|
| Spécification du produit | Specsheet |
| Forme du produit | Poudre |
| Ingrédients | Avoine |
| Vitamines et minéraux | Fer, Magnesium, Vitamine B1, Zink |
| Caractéristiques spéciales | BIO, Sans gluten |
| Pays de culture | Finlande |
| Marque | Vehgro |
| Code HS | 11029030 |
| Marque privée | Oui |
| Utilisation recommandée | Ajouter selon vos goûts |
| Énergie (kcal/kJ) | 365 kCal / 1530 kJ |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 56 g (1,3 g sugar) |
| Graisses | 6,9 g |
| Graisses saturées | 1,2 g |
| Fibres | 11 g (5 g β-glucan) |
| Sodium | - |
| Sel | 0 g |