Dillet tops Whole Industrial Quality Bio

Propriétés de l'aneth

L'aneth (Anethum graveolens) contient des antioxydants. L'aneth se marie très bien avec différents types de poissons, comme le cabillaud et le saumon, ainsi qu'avec les crustacés. C'est pourquoi l'aneth est très populaire en Scandinavie ! Il est également délicieux dans le pain, les trempettes, les sauces, les pâtes, les plats de pommes de terre et dans toutes sortes de sauces. L'aneth s'utilise très bien avec du sel et du poivre, mais sa saveur se marie bien avec d'autres herbes. Le basilic, l'ail, le raifort, la moutarde, le paprika, le fenouil et le persil se marient bien avec l'aneth. Il est préférable de ne pas faire cuire les sommets d'aneth trop longtemps, car cela réduirait leur saveur. Par conséquent, n'ajoutez-les que juste avant que votre plat ne soit prêt. C'est en mangeant l'herbe crue et froide que l'on profite le plus de sa saveur. Par exemple, dans des salades ou des sauces froides. Incorporez par exemple de l'aneth dans du yaourt ou de la crème fraîche avec un peu de jus de citron ou de vinaigre, du sel et du poivre.

Pointes d'aneth bio

Ces sommités d'aneth sont de qualité biologique supérieure. Leur saveur fraîche et douce se marie bien avec toutes sortes de poissons et de légumes, comme le cabillaud et les carottes. Il est également délicieux dans les soupes, les sauces, les vinaigrettes, les plats à base d'œufs et les salades ! Ajoutez l'aneth juste avant de servir les plats chauds afin que la saveur ne soit pas perdue. L'aneth est également un assaisonnement pour les concombres en saumure !

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