Ciboulette hachée grossièrement Bio

Qu'est-ce que la ciboulette ?

La ciboulette (Allium schoenoprasum) (également appelée herbe à pipe) est une plante de la famille des jonquilles (Amaryllidaceae). Cette plante est apparentée aux plantes à bulbe telles que l'oignon, le poireau, l'ail ligoté et l'ail.

Culture de la ciboulette

La ciboulette repousse toujours si les tiges sont coupées régulièrement. En termes de saveur, la ciboulette est la plus douce de sa famille, suivie de la ciboulette blaireau et de l'ail.

Les utilisations de la ciboulette

Les tiges vertes de la ciboulette sont coupées en morceaux et utilisées comme ingrédient dans les légumes, le poisson, les salades, les pommes de terre (soufflées) et les plats à base d'œufs. Elle peut également être utilisée comme garniture.

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