Piments Écrasés Épicés 120 000 SHU Réduction de Germination Biologique

Flocons de Piment: Saveur Intense et Forte Chaleur

Les flocons de piment sont obtenus à partir de piments séchés et moulus, y compris les graines. Originaire des sols fertiles d'Amérique du Sud et Centrale, les piments contiennent de la capsaïcine, le composé distinctif qui confère aux piments leur chaleur. La teneur en capsaïcine détermine l'intensité de la chaleur; une concentration plus élevée résulte en des flocons de piment plus épicés. La force des piments est mesurée sur l'échelle de Scoville, représentée en SHU (Unités de Chaleur Scoville). Ces flocons de piment particuliers ont un SHU de 120 000, indiquant un niveau de chaleur très élevé.

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