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Caroube en poudre Bio

5/5.0 (3 reviews)

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Pro's & cons
  • Fabriqué à partir des gousses de caroubier de la Méditerranée.
  • Plus sucré et possède un goût de noisette doux par rapport au cacao.
  • Utilisé comme substitut du cacao dans les produits de boulangerie et les chocolats.
Details

Origine Caroube

La poudre de caroube (ou poudre de caroube) provient du caroubier (ceratonia siliqua). Cette espèce se trouve principalement dans la région méditerranéenne. La plante est connue pour ses gousses à haute valeur nutritionnelle. La poudre de caroube peut être utilisée comme substitut du cacao, car les saveurs sont assez similaires, la caroube étant seulement plus sucrée et ayant un léger goût de noisette.

Le caroubier peut atteindre 10 mètres de haut. Sa couronne est large et semi-sphérique, soutenue par un tronc épais à l'écorce brune et rugueuse et des branches robustes. Le caroubier est largement cultivé en raison de la gomme de caroube fabriquée à partir de ses graines, mais il pousse encore à l'état sauvage dans les régions de la Méditerranée orientale. Le caroubier peut survivre à de longues périodes de sécheresse, mais pour produire des fruits pour la poudre de caroube, il a besoin de 500 à 550 millimètres de pluie par an.

Transformation en poudre de caroube

La poudre de caroube est fabriquée à partir de la peau et de la chair des gousses du caroubier. Les gousses mesurent jusqu'à 20 cm de long et environ 3 cm d'épaisseur. Après la récolte, les gousses de caroube sont séchées et tamisées. Les graines sont retirées pour la production de la gomme de caroube. Les gousses de caroube sont ensuite mises au four et torréfiées. Après ce processus, les gousses peuvent être transformées en poudre de caroube.

Le goût sucré de la poudre de caroube

La poudre de caroube a une belle couleur brun clair. Elle a un goût légèrement caramélisé et est plus sucrée que le cacao. En outre, la poudre de caroube a également un arôme doux, ce qui lui confère un parfum raffiné.

Utilisation de la caroube

La poudre de caroube est une alternative bien connue au cacao et est utilisée dans divers produits chocolatés. Utilisez la poudre de caroube comme substitut du cacao dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux et les biscuits ou incorporez-la dans le lait chocolaté et les crèmes glacées.

Poudre de caroube à haute valeur nutritionnelle

Notre poudre de caroube biologique est plus saine que le cacao. Elle contient plus de vitamines et de minéraux, tels que le fer et le calcium, ne contient pas de caféine, moins de graisses et moins d'acide oxalique que le cacao. De plus, en raison de la forte proportion de sucres naturels dans la poudre de caroube, les plats à base de poudre de caroube nécessitent moins de sucre supplémentaire que ceux à base de cacao.

Où puis-je acheter du Poudre de caroube biologique?

Vous pouvez acheter du Poudre de caroube biologique chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du Poudre de caroube biologique en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de Poudre de caroube biologique.

Attention:

Ce produit ne doit pas être utilisé comme substitut à un mode de vie sain et à un régime alimentaire équilibré et varié.

Premium Caroube en poudre Bio

Ce produit de VehGro est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l'homme et de la nature.

VehGro est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de différentes régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent emballés dans cette même région.

Le label de qualité ORGANIC est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis sans additifs de toutes sortes, tels que les sucres et les graisses, et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

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VehGro est grossiste et importateur de Caroube en poudre Bio. Nous proposons une gamme de milliers d'ingrédients (biologiques) que nous pouvons offrir à la fois comme ingrédients individuels ou dans un mélange. Si vous êtes intéressé par les possibilités que nous offrons de fabriquer vos propres produits à partir de nos ingrédients, jetez un coup d'œil à notre concept de marque de distributeur.

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Plus d'informations
SKU 40102-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Poudre
Utilisation recommandée La poudre de caroube est utilisée comme substitut à la poudre de cacao.
Ingrédients Caroube
Vitamines et minéraux Fer
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Espagne
Pays de production Espagne
Marque Private Label
Code HS 18050000
Private-Label? Oui
Énergie (kcal/kJ) 293 kcal / 1229 KJ
Protéines 4.5 g
Glucides 51 g (sugars: 37,7 g)
Graisses < 0,5 g (saturated: 0 g)
Fibres 35.8 g
Salt 0.03 g
Avis
J'aime la qualité.
J'ai déjà commandé ce produit deux fois et je le commande maintenant pour la troisième fois. J'aime la qualité de ce produit qui est biologique et qui donne une saveur parfaite aux gâteaux. Ce produit peut également être conservé à la maison pendant une longue période. (Traduit de l'anglais)
damnn fils
Je suis complètement étonnée par le goût de cette poudre de caroube, je ne m'attendais pas à ce qu'elle soit si proche du goût du vrai cacao mais wow ! Quel achat surprenant

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
délicieux à la cuisson !
J'utilise la poudre de caroube en pâtisserie et elle donne vraiment une saveur délicieuse. Je l'achèterai à nouveau !

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
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