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Cardamome graine entière Bio

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Pro's & cons
  • Donne une saveur raffinée aux plats tels que le rôti haché et les types de saucisses cuites.
  • Contient des minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium et le manganèse.
  • Épice polyvalente pouvant être utilisée dans des plats sucrés comme salés.
Details

Qu'est-ce que la cardamome ?

Les plants de cardamome (Elettaria cardamomum) poussent principalement dans des zones un peu plus élevées et ombragées, à proximité d'une forêt tropicale où les précipitations sont relativement élevées. Ces conditions se retrouvent principalement en Asie du Sud-Est et en Amérique centrale. La cardamome est également connue sous le nom de cardamome verte et est apparentée au gingembre. La cardamome a un parfum doux et piquant. La cardamome a un goût de bergamote, de citron et de camphre. Les gousses sont séchées après la récolte et prennent une couleur vert terne. Elles mesurent de 1,5 à 2 cm de long.

Propriétés sanitaires des graines de cardamome et utilisations

La cardamome contient de nombreux minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium et le manganèse. 1 cuillère à soupe contient déjà 80 % de la quantité journalière recommandée de manganèse. La cardamome est utilisée dans de nombreux plats pour ajouter une saveur raffinée, par exemple dans le hachis rôti et la cuisson des saucisses. C'est également une épice courante dans de nombreux plats orientaux et africains. La cardamome a un goût très spécifique. Si elle est utilisée en trop grande quantité, elle donne un arrière-goût de parfum trop prononcé. Le goût de la cardamome est aromatique, chaud et parfumé. Elle s'intègre bien dans les plats sucrés, mais aussi dans un ragoût.

Où puis-je acheter du cardamome?

Vous pouvez acheter du cardamome chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du cardamome en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de cardamome.

Premium Cardamome graine entière Bio

Ce produit de VehGro est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l'homme et de la nature.

VehGro est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de différentes régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent emballés dans cette même région.

Le label de qualité ORGANIC est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis sans additifs de toutes sortes, tels que les sucres et les graisses, et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

Vous cherchez un grossiste ou des quantités importantes de cardamome

VehGro est grossiste et importateur de Cardamome graine entière Bio. Nous proposons une gamme de milliers d'ingrédients (biologiques) que nous pouvons offrir à la fois comme ingrédients individuels ou dans un mélange. Si vous êtes intéressé par les possibilités que nous offrons de fabriquer vos propres produits à partir de nos ingrédients, jetez un coup d'œil à notre concept de marque de distributeur.

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Plus d'informations
SKU 80019-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Entier
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Ingrédients Cardamome
Vitamines et minéraux Fer, Potassium, Manganèse
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Sri Lanka
Marque Private Label
Code HS 09083100
Private-Label? Oui
Énergie (kcal/kJ) 336 kcal / 1405 KJ
Protéines 11 g
Glucides 57 g
Graisses 7 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 11 g
Sodium 18 mg
Salt 0 g
Avis
Arôme et saveur puissants, facile à utiliser
Très satisfait de ce produit. Facile à moudre dans un mortier ou un moulin électrique, super aromatique et bon goût. Plus facile que les gousses entières et plus savoureux que la poudre.

(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)
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