Cardamome en écorce Entier Bio
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Extra accessories
- Dégage un parfum doux et piquant délicieux
- Goût frais, floral et domine rapidement
- Polyvalent dans l'utilisation, parfait pour les ragoûts, currys et pâtisseries
Cardamome (Elettaria cardamomum)
La cardamome pousse dans les régions tropicales, principalement dans les zones montagneuses de l'Inde et des pays environnants. Cette épice est de la même famille que le gingembre et est largement utilisée dans les plats indiens et du Moyen-Orient.
Qu'est-ce que les gousses de cardamome verte ?
Une gousse de cardamome est une capsule verte contenant des graines noires qui libèrent les arômes. La cardamome a un parfum délicieusement doux et épicé.
Le goût de la cardamome
La cardamome a un goût frais, rappelant la bergamote, le citron et le camphre, avec des notes d'eucalyptus. Elle libère une saveur délicieusement florale lorsqu'elle est utilisée. Cette épice a tendance à dominer rapidement, donc n'en utilisez pas trop.
Que peut-on faire avec de la cardamome
Vous pouvez acheter de la cardamome en tant qu'ingrédient principal du Garam Masala, un mélange épicé de différentes herbes et épices très populaire dans toute l'Asie du Sud. Mais la cardamome offre de nombreuses autres possibilités. Ajoutez-la à un ragoût ou à un curry, utilisez une cuillère à café dans un gâteau aux carottes ou une autre pâtisserie délicieuse (comme le spekkoek: un gâteau néerlando-indonésien).
Où puis-je acheter du Cardamome entière biologique?
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Premium Cardamome en écorce Entier Bio
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SKU | 80017-conf |
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Spécification du produit | Specsheet |
Forme du produit | Entier |
Utilisation recommandée | Ajouter selon le goût |
Ingrédients | Cardamome |
Caractéristiques spéciales | BIO |
Pays de culture | Guatemala |
Marque | Private Label |
Code HS | 09083100 |
Private-Label? | Oui |
Énergie (kcal/kJ) | 336 kcal / 1405 KJ |
Protéines | 11 g |
Glucides | 57 g |
Graisses | 7 g |
Graisses saturées | 0 g |
Fibres | 11 g |
Sodium | 18 mg |
Salt | 0 g |
(Ce commentaire a été traduit du néerlandais)