Brocoli en poudre Bio

Origine du brocoli

Le brocoli est un légume apparenté au chou-fleur. Le mot brocoli est le pluriel du mot italien "broccolo". Broccolo signifie "la partie supérieure fleurie d'un chou". Le brocoli provient de cultures primitives de l'Empire romain et a probablement été amélioré par sélection artificielle sur une péninsule du sud de l'Italie ou en Sicile.

Processus de production de la poudre de brocoli

Après la culture, les bonnes propriétés du brocoli sont concentrées et transformées en poudre de brocoli. La poudre a une couleur vert foncé et une saveur fine et légèrement piquante de brocoli.

Caractéristiques du brocoli en matière de santé

Le brocoli possède des caractéristiques saines qui peuvent aider à soutenir l'organisme. Le brocoli contient une concentration relativement élevée de fibres, de bêta-carotène, de calcium et de vitamine C.

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