Applications du sel celtique
Les applications de ce type de sel sont très diversifiées. Le sel gris ou sel celtique peut être utilisé pour de nombreuses applications.
Le sel celtique en tant que sel de table
Le sel celtique est parfaitement adapté comme sel de table alternatif pour saler des plats culinaires. Les meilleurs chefs savent depuis des années que le sel gris est l'un des meilleurs sels et l'utilisent pour les pommes de terre, les pâtes ou le riz. Le sel gris est également très adapté pour mariner le poisson ou pour la conservation des aliments (conserver).
Le sel celtique est cependant assez grossier de structure et peut également être moulu dans un moulin à sel.
Le sel celtique en tant que sole
Une "sole" ou eau primitive est une solution d'eau salée concentrée. Vous pouvez lire comment faire une sole ici.
Le sel celtique comme sel de bain
Le sel celtique est très approprié pour le bain. Lors du dosage du sel, tenez compte de ce qui suit :
- Les minéraux marins dans l'eau du bain seront directement absorbés par la peau dans le sang;
- Une solution isotonique de sel se forme avec une concentration saline d'environ 0,9% (environ 1%). Ici, la concentration en sel de l'eau du bain est à peu près équivalente à celle de notre sang et est donc équilibrée;
- Une solution hypertonique est obtenue avec une concentration en sel plus élevée que celle décrite ci-dessus, comme c'est le cas de l'eau de mer, qui a naturellement une concentration en sel d'environ 3%.
Vous pouvez essayer par vous-même quelle concentration vous convient le mieux. N'utilisez pas de concentrations de sel trop élevées car cela dessèche la peau. Cela se manifeste par une peau ridée, comme vous l'avez peut-être remarqué lors de longues baignades en mer.
Se brosser les dents avec du sel celtique
De nos jours, le sel est souvent utilisé dans les dentifrices, souvent sous forme de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium). Cependant, on peut aussi très bien se brosser les dents avec quelques grains de sel de mer celtique. Laissez les grains se dissoudre dans la bouche puis brossez-vous les dents. Comme le sel est très doux (faible teneur en chlorure de sodium), il ne pique pas.
Le sel celtique pour les plantes et les animaux
Étant donné que le sel celtique est très riche en minéraux, il convient de le dissoudre dans l'eau potable ou de l'ajouter à l'alimentation des animaux. Dans la région de Guérande en France, d'où provient le sel celtique, il est courant de présenter aux animaux un bac à sel, où ils peuvent consommer le sel à volonté (pensez aux pierres à lécher ou aux morceaux de sel, comme nous les connaissons).
De plus, le sel celtique peut être utilisé comme engrais pour les pelouses et les plantes.