Basilic en poudre Low-Germ Bio

Origine Basilic

Le basilic est une plante herbacée de la famille des fleurs labiées, dont les feuilles sont utilisées en cuisine. Il est également appelé herbe du roi car il est dérivé du mot grec basileus qui signifie roi. En Inde, il s'agit d'une herbe sacrée. Le basilic est originaire de régions situées entre l'Afrique centrale et l'Asie du Sud-Est.

Processus de production du basilic en poudre

Après avoir cueilli les feuilles de basilic, on en concentre les qualités en les séchant, puis on les transforme en poudre de basilic. La poudre a une couleur vert clair à vert foncé comme les olives et un arôme typique de basilic.

Utilisation du basilic en poudre

Le basilic a une saveur unique et excentrique, semblable à une combinaison de menthe, d'anis et de poivre. Bien qu'il soit utilisé dans le monde entier, il est particulièrement populaire dans les cuisines italienne et française. Le basilic et la tomate constituent une excellente combinaison. Saupoudrez-en donc sur la soupe de tomates. En outre, cette herbe sacrée verte convient parfaitement aux soupes et aux sauces, aux pestos, aux fromages, aux plats de poisson et de viande, ainsi qu'aux salades. Elle est également très appréciée dans les sandwichs. Il est conseillé de l'ajouter le plus tard possible afin de préserver au maximum sa saveur.

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